Aparate și ustensile de bucătărie:
- scândură;
- cutit de bucatarie;
- un blender cu un bol (staționar sau cu o râșniță);
- 300-400 ml pahar pentru furnizare;
- un tub pentru un cocktail.
Ingredientele
| Tulpini de telina | 3 buc |
| Castravete mediu | 1 buc |
| tei | 1/2 fat |
| mentă | 1 buchet |
| Măr verde | 1 buc |
| gheață | 3-4 cuburi |
| Apa purificată | 200 g |
Stii Smoothies-urile sunt foarte utile, vă permit să obțineți beneficiul maxim de legume, fructe și ierburi. Aceste cocktail-uri contribuie la arderea grăsimilor din organism, reduc colesterolul, conțin o cantitate mare de antioxidanți și vitamine, activează digestia, reduc poftele de dulciuri și consolidează sistemul imunitar. Smoothies pot apărea ca un desert original sau ca un plus la micul dejun, prânz sau cină. Formula ideală pentru un smoothie este compoziția: 20% lichid, 30% verdeață, 50% legume și fructe.
Gătit în pas
- Folosind un cuțit, decojiți tulpinile de țelină (3 buc.) Din coaja și fibrele dure, tăiați-le în 2-3 părți. Tăiați mărul în 4-5 părți, tăiați miezul. Taiem marginile amare ale castravetei, il taiem pe lungime in patru parti. La menta, taiem tulpinile si tapetam usor frunzele in palme pentru o aroma mai intensa. Lăsăm câteva frunze pentru decorare.
- Trimitem toate ingredientele preparate anterior în vas, adăugăm 200 g de apă purificată și 3-4 cuburi de gheață.
- Din 1/2 din fructul de var se strecoară cantitatea maximă de suc în vasul blenderului.
- Porniți blenderul cu viteză maximă, bateți până la netezire.
- Turnați smoothie-ul finit din bol în pahar pentru servire, scufundați tubul de cocktail, decorați partea de sticlă cu frunze de țelină sau mentă. Bon pofta!
Stii California este considerată locul de naștere a smoothie-urilor.A început să fie vândut acolo în anii 30 ai secolului XX, dar tradiția de a prepara băuturi răcoritoare din fructe gratare a existat mai devreme, în special în țările tropicale. Adevăratul vârf al popularității a apărut în anii 60 în perioada înaltă a hippilor care au consumat aceste smoothie-uri ca alimente vegetariene sănătoase și ieftine. Cuvântul "smoothie" provine din engleza "smooth", care se traduce prin "smooth, soft, omogen".
Reteta video
În videoclipul atașat rețetei, veți vedea cât de simplu este să faceți un cocktail pentru smoothie folosind un blender staționar.
Ați învățat cum să faceți un smoothie cu țelină și mere, dar aceasta este doar una dintre numeroasele și variate opțiuni pentru a face un smoothie natural sănătos și gustos. O varietate mare de legume și fructe pot fi incluse în smoothie. Îl puteți suplimenta ușor cu ingrediente pe gustul dvs. și puteți împărtăși rezultatele în comentarii. Ce modificări pot fi făcute la cocktail? Cum să-i îmbunătățești gustul? Ce feluri de mâncare poate fi servită această băutură? Partajează experiențele, dorințele și feedback-ul tău. Îți doresc succes în pregătirea mâncărurilor delicioase!