Aparate și ustensile de bucătărie
- un pahar;
- o lingurita;
- cântare de bucătărie;
- lopata;
- un cuțit;
- vas de copt 32x22 cm;
- cuptor, răzătoare fină.
Ingredientele
- Faina de grâu - 1 stivă.
- Semolina - 1 stiva.
- Zahar - 1 stiva.
- Soda de coacere - 1 lingură.
- Scortisoara macinata - 0,5 linguri.
- Unt - 100 g
- Mere - 5 buc.
- Vanilină - 1 g
- Zahar pudra - dupa gust
Gătit în pas
- Turnați un pahar de semolă într-un bol.
- Adăugați un pahar de zahăr.
- Adăugați și un pahar de făină (cernut anterior).
- Adăugați 1 lingură. bicarbonat de sodiu.
- Se toarnă 1 g de vanilină și 0,5 linguriță. scortisoara macinata, amesteca bine. Aluatul este gata.
- Mere, 5 bucăți de coajă de mărime medie.
- Ungem vasul de copt cu unt (în total vor fi necesare 100 g de unt).
- Toarnă un strat de aluat uscat pe fund.
- Următorul strat frecăm mărul pe o răzătoare fină.
- Din nou, turnați un strat de aluat uscat, și din nou un strat de mere. Așa că folosiți tot aluatul și merele. Straturile inferioare și superioare sunt neapărat aluate.
- Blat ras cu unt.
- Puneți prăjitura cu tortul într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 40 de minute.
- Cu 10 minute înainte de gătit, prăjitura poate fi presărată cu zahăr - aceasta formează o crustă delicioasă și frumoasă de caramel.
- Presărați tortul finit cu zahăr glazurat. Serviți cald sau rece.
Sfaturi utile
- În această rețetă, soda este stinsă cu suc de mere. Dacă merele nu sunt foarte acide, puteți lua 3 linguri în loc de sodă. praf de copt.
- Dacă doriți, la o astfel de plăcintă se pot adăuga alte fructe sau fructe de pădure, inclusiv cele congelate.
Reteta video
Crearea unui test uscat și coacerea unei plăcinte cu mere poate fi vizualizată în detaliu în videoclip.
Scrieți-vă, dragi cititori, despre experiența dvs. personală cu utilizarea de patiserie uscată pentru a coace plăcintele. Sau preferi versiunea tradițională?