Aparate și ustensile de bucătărie: o farfurie, conopidă sau tigaie cu fundul gros, o tigaie, tăietură, cuțit, o lingură, o linguriță, o farfurie sau un vas pentru legume, o farfurie pentru linte.
Ingredientele
| file de pui | 500 g |
| linte | 200 g |
| apă | 2 l |
| morcovi | 1 buc |
| mărar | la gust |
| pătrunjel | la gust |
| cepe | 1 buc |
| cartofi | 3-4 buc. |
| oregano (oregano) | 1 lingură l. |
| sare | la gust |
| boia de ardei | 2 linguriță |
| piper negru măcinat | la gust |
| condiment vegeta | 1 lingură |
| ulei vegetal | 2-3 lingurițe. l. |
| frunza de dafin | 2 frunze |
Gătit în pas
- Cojiți cartofii, ceapa și morcovii, clătiți-i cu apă. Clătiți 200 g de linte. Clătiți și tocați puiul în bucăți mici. Se toarnă 2-3 linguri de ulei vegetal într-o tigaie cu fundul gros și se încălzește bine.
- Puneți fileul de pui tocat într-o tigaie și prăjiți, amestecând ocazional.
- Se toacă fin ceapa, se rumenesc morcovii pe o răzătoare grosieră. Tăiați cartofii în cuburi mici sau cuburi.
- Când carnea este prăjită la o crustă ușor aurie, adăugați ceapă și morcovi în ea. Amestecați totul lent timp de 1-2 minute.
- Apoi adăugați cartofi în tigaie.
- Turnați lintea spălată deasupra tuturor ingredientelor și turnați doi litri de apă în tigaie.
- Adăugați 2 lingurițe de ardei gras, o linguriță de vegetație și o lingură de oregano, sareți supa după gust.
- Când supa fierbe, acoperă tigaia cu un capac și gătește la foc moderat aproximativ 15-20 de minute până când cartofii și lintea sunt complet fierte.
- Adăugați două frunze de frunză de dafin în supă cu 6 minute înainte de sfârșitul gătitului. Între timp, se clătește pătrunjelul și se mărește sub apă și se toacă bine.
- Când supa este gata, adăugați verdeață și piper negru măcinat la gust, amestecați totul bine și dați la fiert. Masa ta este gata.
Dacă nu aveți o tigaie cu fundul gros, atunci pentru a prepara supa de pui cu ceapă și morcovi în același mod, utilizați o tigaie. Apoi mutați totul în tigaie și continuați cu rețeta.
Această delicioasă masă caldă poate fi pregătită cu ingrediente care vă plac. Puteți adăuga separat champignons, slănină în ea, presărați cu biscuiti. Este suficient să stingi ciupercile separat și să adaugi în tigaie când puiul este prăjit. Baconul poate fi prăjit imediat cu pui.
Reteta video
Puteți urmări pregătirea detaliată a ciorbei de linte cu pui în videoclip, pentru a nu rata cele mai mici detalii.
Acest fel de mâncare delicios, dar destul de ușor de preparat, ar trebui să fie inclus cu siguranță în cartea de bucate. Mai degrabă, te rog pe tine și pe cei dragi cu o supă delicioasă.