Cum să înveți cum să gătești o supă delicioasă de fasole 🍲

Aparate și ustensile de bucătărie:

• Pan;
• un bol sau bol;
• placă (pentru tăierea legumelor);
• răzătoare;
• un cuțit;
• o lingură;
• o tigaie;
• aragaz.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Cu câteva ore înainte de gătit, boabele trebuie spălate și lăsate în apă (timpul de înmuiere a boabelor depinde de tipul acesteia). Apoi puteți lăsa această apă și puneți focul. Este necesar să o aduci la fierbere, apoi să scurgi apa, să aduni una nouă și să o pui din nou pe foc. Aceasta va fi baza noastră pentru ciorbă. În timp ce fasolea fierbe, trebuie să coajați 5-6 cartofi, o ceapă mare și morcovi. Taie cartofii în cuburi de dimensiuni medii. Se toacă ceapa și se rumenesc morcovii pe o răzătoare grosieră.
   
2. Apoi, puneți tigaia pe aragaz, turnați 3-4 lingurițe. l. ulei vegetal și când se încălzește, așezați ceapa în tigaie. Prăjiți-o până se rumenesc. Apoi adăugați morcovi la ceapă. Amestecăm ingredientele într-o tigaie și prăjim încă 3-4 minute la foc mediu.
   
3. Când fasolea este aproape gata (după 40-45 minute de gătit), turnați cartofii tocați în tigaie.
   
4. Dupa ce supa de cartof clocoteste, adauga condimente si sare dupa gust. Cartofii se fierb aproximativ 15 minute. Apoi adăugați ceapa prăjită și morcovii.
   
5. Tăiați bine ierburile proaspete (poate fi pătrunjel sau mărar, sau ambele la alegere). Gustăm supa, dacă este necesar, adăugăm mai multe condimente și sare. Și cu 2-3 minute înainte de oprire, turnați verdeturile acolo.
   
6. Puteți servi această supă minunată pentru prânz adăugând o lingură de smântână și garnisind cu o frunză de pătrunjel deasupra. Pe lângă gustul excelent și nutriția (această supă nu este inferioară ciorbei de carne), ciorba de fasole conține multe vitamine și elemente utile necesare funcționării normale a organismului. O astfel de cină este deosebit de bună pentru copii, pentru că pur și simplu mănâncă legume foarte slab fierte. Și în ciorbă sunt perfect combinate și obțin nuanțe de gust noi pe care copilul tău le va plăcea cu siguranță.
   

Reteta video

Videoclipul va completa perfect instrucțiunile pas cu pas prezentate mai sus. Într-adevăr, întregul proces de preparare a ciorbei cu fasole acasă este foarte colorat și de înțeles. Pregătiți o astfel de supă pentru prânz pentru cei dragi și asigurați-vă că o vor aprecia cât mai mult.