Ciorba de chiftelute fierte - o reteta simpla

Aparate de bucătărie: aragaz lent.
Ustensile de bucătărie:

• scândură;
• un cuțit;
• răzătoare;
• un bol pentru carne tocată;
• farfurie cu chiftele;
• bol multicooker;
• o lingură;
• broasca;
• oala de turnare;
• farfurii porționate.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Cojiți toate legumele înainte și clătiți în apă curgătoare. Se toacă fin 120-130 grame de ceapă. Tăiați o roșie într-un cub mic care cântărește 150-170 grame.
   
2. Tăiați 400 de grame de cartofi în bucăți mici. Pe o răzătoare grosieră, morcovi cu grătar care cântăresc 100-120 de grame.
   
3. Puneți 300 de grame de carne tocată într-un bol, strecurați un cățel de usturoi, sare și un amestec de ardei după gust, câteva linguri de apă. Amestecați până la neted.
   
4. După aceasta, tocatul trebuie bătut. Rotiți-o într-o minge, luați-o în mână și aruncați-o într-un bol, repetând această manipulare de aproximativ 15 ori. Astfel, masa va deveni densă, iar chiftelele nu vor fi vărsate în timpul gătitului.
   
5. Rotiți bilute mici de dimensiunea unei nuci din carne tocată. Pune-le pe o farfurie.
   
6. Turnați puțin ulei vegetal în vasul multicooker. Selectați modul „Frying” din meniu, apăsați „Start” și așteptați până la încălzirea uleiului.
   
7. Apoi puneți legumele tocate - ceapa, morcovii și roșiile în vasul multicooker. După 7 minute, adăugați la legume 60-70 grame de orez spălat, cartofi tocați și chiftele. Sare după gust, se adaugă un amestec de ardei și un cui de usturoi tăiat în două.
   
8. Turnați conținutul vasului multicooker cu doi litri de apă clocotită, închideți capacul. Gătiti în modul „Supa”, tipul de produs este „Legume”, setați cronometrul timp de 30 de minute și apăsați „Start”.
   
9. După o jumătate de oră, supa este complet gata. Puteți turna pe farfurii porționate și serviți.
   

Bon pofta!

Modalități de decorare și servire

Serviți o astfel de mâncare lichidă ar trebui să fie fierbinte. Datorită roșiei, morcovilor și cepei, oricum va arăta foarte apetisant. Un amestec de ardei garantează o aromă delicioasă și plăcută. Dar dacă doriți să adăugați o anumită culoare, puteți mereu toca mărunt, pătrunjelul și o ceapă verde, adăugând puține ierburi proaspete la fiecare porție de supă chiar înainte de servire.

Reteta video

Acest videoclip demonstrează întregul proces de preparare a ciorbei cu chiftele într-un aragaz lent. Asigurați-vă că urmăriți videoclipul, atunci cu siguranță veți reuși!

Supa de chiftele - O masă ușoară, dar satisfăcătoare. În ciuda complexității aparente, chiar și gospodinele novice pot găti un astfel de prim. Există mai multe opțiuni pentru a găti această supă într-un aragaz lent. De exemplu, nu puteți bate carnea tocată, ci adăugați oul și făina în ea.

Alte retete de supa