Aparate și ustensile de bucătărie
- scândură
- cuțit ascuțit
- presa de usturoi
- vas de copt
- perie de silicon
- lingură
- cuptorul.
Ingredientele
- Carne de porc - 1 kg
- Cartof - 4 buc.
- Ceapa - 2 buc.
- Sare după gust
- Usturoi - 2-3 căței
- Crema acru - 2-3 linguri. l.
- Condimente după gust
- Ardeiul negru măcinat după gust
- Verdele (opțional) - după gust
Gătit în pas
- În primul rând, îndepărtați orice exces de folii din carne. Pentru acest fel de mâncare, este mai bine să alegeți carne dezosată de calitate. Apoi tăiați carnea de porc în felii subțiri de cel puțin 1 cm grosime.
- Pune carnea tocată într-un vas de copt. Sare și piper după gust, apoi se presară cu condimentele preferate. Puteți lua condimente pentru mâncăruri cu carne, pentru grătar, ardei roșu măcinat, hamei suneli, condimente pentru mâncăruri cu cartofi, etc. Aici sunteți limitat doar de preferințele proprii și de prezența condimentelor specifice la îndemână.
- Două cepe medii sunt decojite și tăiate în inele subțiri subțiri. Pune ceapa tocată într-un vas de copt deasupra cărnii.
- După aceea, coajați 4 cartofi mari de pe piele și spălați-i bine. Dacă aveți cartofi mici, puteți lua 6 sau 8 cartofi. Cartofii decojiți se taie în cercuri și se pun într-o formă deasupra cărnii și cepei.
- Coajă 2-3 căței de usturoi. Intr-un bol mic intindem aproximativ 2 linguri. l. smântână și toacă usturoiul în el folosind o presă de usturoi. Amestecați totul bine. Opțional, puteți toca usturoiul foarte fin, mai degrabă decât să îl treceți prin presă.
- Ungeți cartofii cu smântână și usturoi folosind o perie de silicon.
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Puneți forma cu carnea și cartofii într-un cuptor bine încălzit și coaceți aproximativ 1 oră și 10 minute. Cu 10 minute înainte de gătit, cartofii pot fi presărați cu ierburi mărunțite fin. Vă rugăm să rețineți că timpul total de coacere depinde în mare măsură de puterea și de caracteristicile cuptorului dvs., deci are sens să controlați procesul de coacere, astfel încât nici carnea, nici cartofii să nu fie arse, dar să nu rămână pe jumătate coapte. Împărțim vasul finit în porții și servim. Bon pofta
Reteta video
După vizionarea acestui videoclip, veți învăța cum să coace carne de porc și cartofi în cuptor, după o rețetă foarte simplă. Autorul spune în detaliu ce produse sunt necesare pentru acest lucru și demonstrează, de asemenea, modul de a pune carne, ceapa și cartofii într-un vas de copt.
Deci, acum știți cum să coaceți rapid și ușor carnea de porc și cartofii la cuptor. Îți plac astfel de feluri de mâncare? Ce carne preferi? Ce condimente adăugați? Ți-a plăcut rețeta noastră? Ești gata să o repeti singur? Distribuie opinia ta în comentarii.