Rețetele de cheesecakes la cuptor cu o fotografie - secretele unui mic dejun delicios

Aparate și instrumente de bucătărie: o sobă sau plită cu un cuptor, un blender sau o sită, boluri, boluri, linguri.

Ingredientele

Instrucțiuni pas cu pas

1. Luați 240 - 270 g brânză de căsuță grasă și aduceți-o la o masă moale și fragedă - cu un blender sau frecați-o printr-o sită.
   
2. Se amestecă 2 ouă, 70 - 90 g zahăr, un vârf de sare, 1 linguriță cu un blender sau altă metodă. extract de vanilie, 20 - 30 g suc de portocale, 0,5 linguriță. coaja de portocala, 40-60 g de unt topit.
   
3. Se adaugă 50 - 70 g semolă, 6 g praf de copt pentru aluat și se amestecă. Lăsați-l timp de 20 de minute și așteptați până se umflă semolina.
   
4. După 20 de minute, când aluatul s-a îngrășat, turnați-l în forme de silicon sau brioșe obișnuite și puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Se coace 25 de minute. Puteți verifica disponibilitatea cu o broșă. Așteptați până când brânzeturile de brânză s-au răcit, apoi scoateți-le din formă. Vasul este gata.
   

Și acum puțin despre una dintre modalitățile de a-l decora și servi.

Realizarea și servirea cheesecakes-urilor la masă

Există o modalitate foarte bună de a servi cheesecakes la masă. Luați căpșuni (de preferință proaspete, iar dacă sunt congelate, trebuie să dezghețați) și pregătiți un sos dulce de căpșuni. Se face astfel: 200 - 300 g căpșuni proaspăt congelate (puteți și proaspăt, bineînțeles) se toacă cu un blender, se adaugă 40 - 60 g de zahăr și se aduce la fierbere.

Răspândiți câteva fructe de padure pe o farfurie pe care sunt deja gătite brânzeturi gătite (pot fi așezate una peste alta).
Turnați cheesecakes-ul cu sos dulce și presărați puțin zahăr pudră. Puteți adăuga frișcă și garnisiți cu mentă. Se va dovedi foarte frumos și gustos. Gateste si vezi singur.

Reteta video

De asemenea, puteți urmări procesul de preparare a prăjiturilor cu brânză la cuptor în acest videoclip.

Chececile din cuptor pierd crusta prăjită dăunătoare și nu sunt saturate cu ulei. În plus, aceasta este o economie de timp excelentă - trebuie doar să modelați prăjiturile cu brânză și să le puneți în forme, apoi puteți merge și face alte sute de alte lucruri.

Cuptorul în sine va găti totul, nu este nevoie să stai lângă sobă, să-l întoarcă, să te asiguri că nu arde nimic, să adauge ulei și așa mai departe. Dacă încercați foarte mult, puteți face o adevărată operă culinară de artă din cheesecakes. Pregătiți glazura sau topiți bara de ciocolată cu lapte și turnați cheesecakes.

Topul poate fi decorat cu boabe proaspete sau drajeuri colorate. Puteți folosi glazură colorată și desena orice doriți pe cheesecakes. Gustul va fi pe plac, dar numărul de calorii va crește.

Alte retete de coacere