Cheesecakes de casă într-un aragaz lent - secretele unui mic dejun rapid

Aparate și ustensile de bucătărie:

• placa de bucatarie;
• blender sau furculiță;
• aragaz lent;
• un cuțit;
• pot deschide;
• furcă;
• o lingură;
• farfurie pentru semolă;
• farfurie de servire;
• spatula de bucătărie.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Pregătim ingredientele necesare. Luați un blat sau un bol adânc din blender, conduceți 3 ouă, turnați 500 g brânză de căsuță și amestecați puțin cu o lingură.
   
   Important! Dacă luați cașcaval presat, atunci trebuie să luați doar gălbenușurile din ouă, astfel încât brânzeturile să-și păstreze forma. Dacă cașul este friabil, luăm 3 ouă întregi.
2. Acolo adăugăm 3 lingurițe. l. semința și amestecă totul până când ingredientele sunt distribuite uniform. Dacă utilizați un blender, atunci facem totul cu viteză mică.
   
3. Lăsați masa bătută timp de 10 - 15 minute pentru ca semola să se umfle. Nu adăugăm zahăr, deoarece umplutura va fi lapte condensat fiert, care în sine este dulce. Dar dacă îți plac checurile foarte dulci, poți adăuga 1 - 2 lingurițe. l. zahăr înainte de a bici masa.
   
4. Se toarnă pe o farfurie 5 - 7 lingurițe. l. semolă pentru pesmet de prăjituri cu brânză, porniți aragazul lent și deschideți o cutie de lapte condensat. După ce masa de coajă a rămas, este posibil să se formeze și să se coacă cheesecakes.
   
5. Înmuiați mâinile în apă rece, luați o cantitate mică de masă de brânză, tăiați o tortilă, puneți deasupra 1 linguriță de lapte condensat fiert.
   
6. Cascaval din nou deasupra. Formăm un tort întreg și rulăm în semolă.
7. Când formăm clătitele cu brânză de casă din întreaga masă de coajă, turnăm ulei în multicooker, astfel încât să acopere partea inferioară și setăm-o în modul „prăjire”. După ce aragazul lent a raportat că s-a încălzit, coborâți ușor torturile în vas și prăjiți-le pe ambele părți până la o crustă aurie, cu capacul deschis. Prăjirea pe de o parte durează aproximativ 5 minute. Prăjiți toate cheesecakes-ul format.
   

Opțiuni de servire și umplere pentru farfurie

Torturile gătite sunt combinate cu multe produse diferite. Există multe reprize diferite, iată câteva exemple:

• cheesecakes-ul poate fi servit prin stropire cu zahăr pudră și garnisire cu frunze de mentă;
• la syrniki puteți pune 1 - 2 bile de înghețată, presărați totul cu cacao;
• orice gem este ideal pentru ei: cireș, caise, afine, zmeură, piersici conserve și așa mai departe;
• puteți turna cheesecakes gata preparate cu ciocolată fierbinte: alb, lapte, negru;
• gemuri - o combinație bună atât de gust, cât și de textură;
• și, de asemenea, acest fel de mâncare poate fi servit cu nuci, fructe uscate, fructe proaspete, smântână și chiar miere.

Pentru a vă face syrniki mai original sau dacă doriți să experimentați, puteți modifica umplutura. Câteva exemple sunt date mai jos.

• Tăiați banana decojită în cercuri, formați o prăjitură din masa de coajă, puneți banana deasupra și acoperiți din nou cu brânză de vaci.
• În masa de coajă se pun 2 - 3 lingurițe. linguri de stafide și se amestecă.
• Formați o bilă din caș și puneți caisele uscate la mijloc.
• Pe masa de caș, puteți pune și o bucată de ciocolată (alb, lapte, întunecat cu nuci, fructe uscate sau orice altă umplutură).
• Cheesecakes de ciocolată: adăugați 2 - 3 linguriți la masa de caș. l. se amestecă bine cacao.
• Prăjituri cu nucă de cocos: turnați 2 - 3 lingurițe. l. bărbieritul în amestec, amestecă totul.

Reteta video

Este mai bine să vezi cum sunt gătite cheesec-urile o dată, decât să citești și să citești rețeta de mai multe ori.Uitați-vă la pregătirea detaliată a brânzeturilor de brânză în următorul videoclip:

Alte retete de coacere