Aparate și ustensile de bucătărie
- un cuptor;
- o foaie de copt;
- lopata;
- o lingură;
- un cuțit;
- scândură;
- hartie de copt;
- farfurie pentru servirea vaselor.
Ingredientele
- Cascaval 9% - 500 g
- Zahar de cană - 4 lingurițe. l.
- Ouă de pui - 1 buc.
- Faina de grau premium - 4 linguri. l.
- Mere - 4 buc.
- Scortisoara dupa gust
- Sare - pe vârful unei lingurițe
- Ulei vegetal - pentru ungerea unei foi de copt
- Dulceata, gem, sirop - pentru servire
Gătit în pas
Puteți coace prăjituri cu brânză la cuptor conform unei rețete pas cu pas cu o fotografie:
- Turnați cașcavalul într-un bol adânc. Spargeti oul de pui acolo. Adăugați sare, zahăr din trestie și amestecați bine.
- Se toarnă puțină făină cernută și se amestecă bine. În funcție de consistența brânzei de căsuță, făina poate avea nevoie de ceva mai mult sau mai puțin.
- Se spală merele, se taie în felii și se decojesc. Apoi se taie în cuburi mici, se presară cu scorțișoară și se trimite la aluatul nostru într-un bol. Se amestecă bine.
- Porniți cuptorul să se încălzească la o temperatură de 180 de grade.
- Acoperim foaia de copt cu hârtie de copt sau o mată de silicon și ungem puțin cu ulei vegetal. Dacă aveți hârtie sau un covor de bună calitate și nimic nu se lipește de ele, atunci nu îl puteți unge.
- Ne udăm mâinile într-o farfurie cu apă, luăm cascavalul cu o lingură și facem un cerc cu mâinile noastre. Apoi trântiți-l deasupra, transformându-l într-o chiflă și puneți-o pe o foaie de copt. Apoi din nou ne umezim mâinile, tragem brânză de căsuță într-o lingură, formăm o bilă, aplatizăm și întindem pe o foaie de copt. La fel și cu toată cantitatea de aluat de caș.
- Când toate semifabricatele pentru prăjiturile cu brânză au luat o foaie de copt, dați-o la cuptor pentru a coace 10-15 minute. În același timp, avem grijă să nu se ardă.
- Apoi scoatem tigaia din cuptor, întoarcem fiecare cheesecake pentru a coace pe revers timp de 7-10 minute.
- Pune clătitele de brânză finită pe o farfurie și servește-le la masă cu gem, sirop sau gem. Bon pofta!
Opțiuni de gătit
Există și alte opțiuni pentru coacerea clătitelor cu brânză de vaci:
- În loc de mere, puteți folosi pere, caise uscate, stafide și alte fructe, fructe de pădure sau fructe uscate.
- Unele hostess adaugă sodă sau praf de copt în aluat pentru a splende.
- Există rețete în care se adaugă semințe la aluat.
- Puteți adăuga puțin amidon la aluatul de caș.
- Unii preferă să adauge puțină maioneză, margarină sau unt la aluat.
- Pe lângă brânză se pot adăuga scorțișoară, vanilie, ghimbir, susan, mentă și alte mirodenii pentru produse de patiserie dulce.
- Uneori adăugați nuci, orice semințe sau semințe de mac.
Reteta video
Căutați o rețetă video foarte simplă și interesantă pentru coacerea prăjiturilor cu brânză la cuptor. Autorul complotului povestește în detaliu și demonstrează fiecare etapă de pregătire. Veți vedea, de asemenea, cât de delicioase cheesecakes arată apetisante atunci când sunt servite pe masă.
Dragi cititori, faceți deseori cheesecakes? Vă sugerăm să folosiți rețeta pas cu pas din acest articol și să le coaceți la cuptor cu o cantitate minimă de ulei vegetal. Ți-a plăcut această rețetă sau ai vrea să schimbi ceva? Scrieți-vă opțiunile pentru coacerea prăjiturilor cu brânză în cuptor, precum și recenzii și comentarii.