Aparate și ustensile de bucătărie: cântare de bucătărie, lingură, tăietură, cuțit ascuțit, ceașcă de măsurat, linguriță, lingură, aragaz lent.
Ingredientele
| produs | număr |
| Carne tocată | 600 g |
| Orez cu bob rotund | 110 g |
| Ouă de pui | 1 buc |
| morcovi | 130 g |
| cepe | 100 g |
| Faina de grau | 25 g |
| Sos de roșii | 4 lingurițe. l. |
| Ardeiul negru măcinat | 1/2 lingură |
| boia de ardei | 1 lingură |
| Amestec de ardei | 1 lingură |
| sare | 3 linguriță |
| apă | 640 ml |
Gătit în pas
- Mai întâi trebuie să pregătim o pernă vegetală. Curățăm o ceapă mare care cântărește 100 g de coajă și o tăiem cubulețe mici.
- Cojiți un morcov mic cu o greutate de 130 g și curățați-l pe o răzătoare grosieră sau tăiați-l în cuburi mici.
- După aceea, mergeți la completare. Se toarnă aproximativ 440 ml de apă într-o cană de măsurare, se dizolvă 4 linguri în ea. l. sos de rosii. În loc de sos de roșii, puteți folosi 2 lingurițe. l. pasta de rosii. Amestecați bine. Culoarea de umplere trebuie să fie saturată.
- Adăugați 1 lingură la umplutură. boia de ardei. Acest lucru va face culoarea și mai strălucitoare. De asemenea, adăugați 1 lingură la umplutură. un amestec de ardei pentru a sublinia gustul chiftelelor și 1 linguriță. cu un diapozitiv de sare. Amestecați până când sarea este complet dizolvată.
- Restul de 200 ml se toarnă într-un pahar și se diluează în el 25 g de făină de grâu (aceasta este 1 lingură. L. cu o lamelă). Amestecați bine pentru a dizolva făina în apă.
- Apoi continuați la prepararea chiftelelor direct. Într-un recipient adânc, amestecați 110 g de orez spălat cu bob rotund, 1 ou de pui, 1/2 lingură. ardei negru, 600 g carne tocată și 2 lingurițe. sare.
- Se amestecă bine până la neted.
- În partea de jos a bolului multicooker, așezați jumătate de ceapă tocată și jumătate de morcov, formând astfel o pernă vegetală.
- Apoi cu mâinile ude formăm mici tăieturi. Bate ușor în mâini, astfel încât să își păstreze forma. Nu este necesar să prăjiți chiftele în prealabil. Dăm o formă rotunjită și o punem pe pernă. Este indicat să puneți chiftele într-un rând, dar dacă nu merge bine, puneți-l în două rânduri.
- Întindeți legumele rămase deasupra.
- Turnați făina diluată în bol și turnați toate ingredientele în sos de roșii. Dacă doriți, în același timp puteți găti cartofi sau legume pentru un cuplu.
- Închideți capacul multicookerului și gătiți pe modul „Stingere”, tipul de produs este „Carne”. Durata acestui program este de 1 oră. Chiftele gata preparate sunt potrivite pentru orice fel de mâncare, de exemplu, cartofi sau orez alb. Bon pofta
Reteta video
După vizionarea acestui videoclip, veți învăța cum să gătiți chiftele într-un aragaz lent. Autorul spune în detaliu ce este necesar pentru acest fel de mâncare. De asemenea, demonstrează cum să așezi o pernă de legume, să formezi chiftelute și să toarne totul cu sos de roșii.
Deci, acum știi să gătești chiftelute delicioase și suculente într-un aragaz lent. Adeseori gătiți astfel de feluri de mâncare? Credeți că gustul mâncărurilor gătite în multicooker diferă de cele care au fost gătite pe aragaz? Ți-a plăcut rețeta noastră? Împărtășește-ți gândurile în comentarii.
Alte retete de chiftelute
O lectură frumoasă!