Turtă de patiserie cu turtă scurtă de casă

Aparate și ustensile de bucătărie:

• capacitate profundă;
• măturică;
• un cuptor;
• foaie de copt adânc sau formă dreptunghiulară cu laturi;
• răzătoare;
• cuțitul.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Turnați un pahar de zahăr într-un bol adânc, adăugați 200 g de unt topit, după ce lăsați să se răcească ușor. Uleiul poate fi topit într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde.
   
2. Bateți 2 ouă de pui și amestecați bine ingredientele cu un bici sau o furculiță.
   
3. Într-un bol separat, amestecați 3 căni făină cu o linguriță de praf de copt, apoi adăugați treptat la amestecul lichid.
   
4. Amestecă treptat toate ingredientele, aluatul este moale, plastic și nu se lipeste deloc de mâini.
   
5. În continuare, trebuie să împărțiți masa rezultată în 2 părți inegale: puneți puțin mai mult de un sfert din aluat într-o pungă și puneți-l la congelator pentru 30 de minute și folosiți restul pentru baza plăcintei.
   
6. Puneți majoritatea aluatului într-o formă dreptunghiulară și distribuiți-l uniform pe întreaga suprafață, înfășurând ușor în jurul perimetrului lateral (literalmente 1 cm).
   
7. Se curăță 150-200 de grame de orice dulceață non-lichidă pe întreaga bază.
   
8. Apoi, obțineți o bilă ușor întărită de aluat de la congelator și prăjiți-o peste tort, stropind-o uniform.
   
9. Puneți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 20-25 de minute.
   
10. Torta finită s-a dovedit a fi trandafiră și fragedă. Este necesar să aștepți ca delicatețea să se răcească complet, după care poate fi tăiată în porții. Pentru o porție frumoasă, recomandăm stropirea cu zahăr pudră și, cel mai important, să o așezi pe o farfurie festivă. Aceasta este o opțiune excelentă pentru a bea ceai cu familia sau prietenii pentru un mic dejun sau gustare rapidă și gustoasă.
    

Reteta video

Această rețetă poate fi vizualizată și în format video pentru a urma mai exact pașii de gătit.

Alte retete de tort