Aparate și ustensile de bucătărie: bol profund, strecurătoare, lingură sau mixer.
Ingredientele
| făină | 200 g |
| Crema acru | 5 linguri. l. |
| Ouă de pui | 1 buc |
| maioneză | 5 linguri. l. |
| sare | ½ lingură |
Gătit în pas
Aluatul de gătit
- Într-un bol adânc, trimiteți cinci linguri de smântână. Puteți folosi orice smântână. Potrivit atât pentru acasă, cât și pentru a cumpăra orice conținut gras.
- Adăugați cinci linguri de maioneză în smântână. Principalul lucru că maioneza era proaspătă, îți plăcea să gusti. Puteți utiliza maioneză cu conținut scăzut de grăsimi. Dacă sunteți sceptici cu privire la cumpărături, faceți o casă. Pe site-ul nostru veți găsi o rețetă pentru maioneză gustoasă, sănătoasă, care se face în câteva minute. Se rulează un ou de pui, se toarnă 0,5 linguriță. sare, amestecă totul. Dacă doriți, puteți adăuga în aluat alte condimente sau ierburi tocat, astfel pizza finită se va dovedi și mai delicioasă.
- Cerneti 10 linguri de faina, adaugati in amestec. Luăm făină albă de cea mai mare calitate. Pentru ca aluatul să fie mai aerisit după coacere, vă recomandăm să cernem făina de mai multe ori, astfel încât să ajungă bine cu aerul.
- Se frământă un aluat omogen cu o lingură sau un mixer, se dovedește a fi lichid, ar trebui să fie așa. Aluatul de pizza din tigaie este gata.
Gătirea pizza
- Pregătiți acum umplutura și puteți modela. Pentru umplutură, puteți folosi orice cârnați sau carne. Este bine dacă mezelul fiert și afumat este prezent într-o pizza în umplutură. Puteți suplimenta cu roșii, murături, ardei și alte legume la discreția dumneavoastră. Puteți adăuga ananas, creveți și orice alte fructe de mare. Luați maioneză și ketchup ca sos. Sau puteți folosi sosul de pizza gata pregătit, care este vândut în magazine. Dacă este posibil, faceți singur sosul. Pentru a face acest lucru, amestecați smântâna, pasta de roșii, adăugați ierburi provensale, piper negru, sare. Dacă vă place picant, adăugați puțin piper roșu. Cu acest sos, nu poți doar să ungi pizza, ci să o servești și cu mâncăruri cu carne sau pește.
- Ungeți tigaia cu legume sau unt, turnați aluatul în ea, așezați umplutura deasupra, presărați-l cu un strat gros de brânză rasă. Brânza este mai bine să folosești soiuri tari. Puteți lua mai multe soiuri simultan pentru a obține un gust mai interesant. Deasupra se poate presara cu mărar tocat, pătrunjel.
- Se acoperă, se pune pe foc mic și se gătește 15-20 de minute. Transferăm pizza finită într-un vas plat, tăiem în felii porționate și servim. Se dovedește a fi foarte moale și rămâne așa mult timp.
Reteta video
Dacă sunteți interesat să vizionați procesul de preparare a aluatului de pizza într-o tigaie, vizionați acest videoclip. Vei afla ce consistență rezultă aluatul terminat. Vedeți ce produse autorul videoclipului utilizat pentru umplere.
Fiecare gospodină ar trebui să încerce această rețetă cel puțin o dată. Mulți oameni preferă să gătească pizza conform acestei rețete, decât să se coace la cuptor. Scrieți în comentarii, ați testat deja aluatul de pizza într-o tigaie? Ți-a plăcut după prăjit? Lasă sfatul tău, comentarii despre rețetă.
Alte retete de aluat de pizza
O lectură frumoasă!