Aparate și ustensile de bucătărie: aragaz, grătar, tigaie, cuțit, tăietură, lingură, bol, farfurie pentru servire.
Ingredientele
| Creveti mari de tigru | 3 buc |
| usturoi | 3 cuișoare |
| Ardei iute | 2 buc |
| Ghimbir (rădăcină) | 30 g |
| Ulei de măsline | 3 linguri. l. |
| sare | la gust |
| lămâie | pentru servire |
Gătit în pas
Puteți găti delicioși creveți de tigru prăjiți conform unei rețete pas cu pas cu o fotografie:
- Decongelați creveții la temperatura camerei sau în apă caldă înainte de a găti. Zdrobiți cu un cuțit, coajați și tocați fin usturoiul și turnați-l într-un bol. Tăiați rădăcina de ghimbir în fâșii subțiri. Adăugați-l în usturoi. Dacă doriți, puteți tăia toate ingredientele în cuburi mici.
- Tăiați ardeii iute și îndepărtați semințele. Acest lucru trebuie făcut pentru ca vasul să nu fie prea picant. Se presară în bucăți mici și se toarnă într-un bol cu ghimbir și usturoi.
- Spălați creveții și tăiați carapaceul mai întâi în spatele gâtului, apoi de-a lungul spatelui de la gât la coadă. Așezați-le pe grătar câteva minute, astfel încât să se înroșească și să se rumenească.
- Puneți tigaia pe foc și turnați în uleiul de măsline. În loc de măsline, puteți folosi floarea-soarelui, susan sau orice alt ulei vegetal după gust.
- Adăugați ghimbirul tocat, usturoiul și ardeiul gras într-o tigaie preîncălzită, prăjiți toate ingredientele, amestecând.
- Puneți creveții într-o tigaie, prăjiți-o, întorcându-se periodic, până la fiert.
- Serviți creveții terminați la masă, așezându-i pe o farfurie și turnându-i cu sos din tigaie. Adăugați feliile de lămâie. Curățați creveții de cap și coajă înainte de a mânca.
Bon pofta!
Opțiuni de gătit
Creveții prăjiți de tigru sunt un preparat foarte gustos și pot fi preparați și în alte moduri:
- Puteți curăța coaja de creveți înainte de a începe să gătiți.
- Uneori, sucul de lămâie este utilizat în procesul de gătit.
- Există o rețetă pentru prăjirea creveților, unde sunt găurite împreună cu frize de lemn și prăjite sub această formă.
- Uneori, creveții sunt marinați în sos de soia fierbinte cu condimente înainte de prăjire.
- Puteți prăji creveții în unt.
- Uneori, în acest fel de mâncare se adaugă vin uscat sau miere.
- Puteți adăuga verdeață în timpul prăjirii sau decora vasul finit.
- Dacă doriți, puteți experimenta cu adăugarea diferitelor ierburi și condimente picante.
- Uneori, în tigaie se adaugă puțină cantitate de pui.
Reteta video
Vă sugerăm să vizionați rețeta video pentru gătit creveți tigri prăjiți. Autorul videoclipului explică succint și clar toți pașii. La sfârșitul videoclipului, puteți vedea care fel de mâncare este rezultatul.
Dragi cititori, ce părere aveți despre mâncărurile cu creveți? Vă sugerăm să prăjiți creveți conform rețetei din acest articol. Ce, în opinia dumneavoastră, ar trebui adăugat la acest fel de mâncare pentru a sublinia gustul său unic? Spune-ne cum gătești creveți de tigru. Ce condimente și plante aromate preferi să folosești? Împărtășește-ți ideile și recomandările.
Alte retete de creveti
O lectură frumoasă!