Aparate și ustensile de bucătărie
- aragaz sau plită,
- vas de copt
- farfurii / boluri pentru produse,
- hârtie pergament
- mixerul.
Ingredientele
- Faina - 320 g
- Ouă - 4 buc.
- Crema acru - 1 L
- Zahar - 500 g
- Praf de copt - 4 lingurițe
- Amidon - 15 g
- Mac de mac - 100 g
- Caise uscate - 100 g
- Prune - 50 g
- Nucile - 50 g
- Stafide - 50 g
- Crema - 500 ml
- Lapte condensat fiert cu zahăr - 380 g
Gătit în pas
- Gătesc prăjiturile. Pentru un tort trebuie să amestecați într-un recipient separat 80 g de făină, 1 lingură. praf de copt și 15 g amidon. Pentru a face un tort întunecat, trebuie să adăugați și 1 linguriță. l. cacao.
- Apoi, într-un bol adânc, începeți să bateți un ou, adăugând treptat 120 g de zahăr.
- De îndată ce ai o masă luxuriantă ușoară, adaugă 120 g smântână în ou sau amestecă bine totul cu un mixer. Adăugați făina pregătită anterior cu praf de copt în compoziția rezultată. Se unge un aluat moale și uniform cu un mixer.
- Amestecați umplutura în primul tort. În acest caz, luați 100 g mac. Amestecați totul bine.
- Luați vasul de copt și ungeți-l cu ulei. Linie hârtie pergament în partea de jos.
- Se toarnă aluatul într-o formă, se netezește și se introduce într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade până este gătit și rumenit.
- Faceți toate punctele de mai sus cu alte trei prăjituri, nu uitați să le suplimentați cu umplutura dvs. În acest caz, vorbim despre 100 g de caise uscate, 50 g de prune și 50 g de nuci. Fiecare prăjitură trebuie să aibă propriul „punct de evidență”.
- În timp ce pregătiți prăjituri, pregătiți înmuiere de smantana Pentru a face acest lucru, luați 500 g smântână și adăugați zahăr pudră la gust. Amestecă totul bine și înmoaie fiecare tort cu un amestec dulce.
- Apoi, pregătiți crema. Pentru a face acest lucru, luați 500 ml de smântână grea pentru biciuire și 380 g de lapte condensat fiert. Bateți crema și adăugați treptat laptele condensat fiert la ele. Obțineți o masă omogenă.
- Colectați și decorați tortul. Pentru aceasta, fiecare tort înmuiat este tratat suplimentar cu crema creată și se construiește o piramidă.
- Blatul poate fi decorat cu semințe de mac și acele ingrediente pe care le-ați selectat pentru prăjiturile dvs.
Reteta video
Dacă doriți să faceți un tort impecabil și cu adevărat unic, consultați videoclipurile de mai jos. În ele, stăpânii dezvăluie diversele subtilități ale procesului de creare a unei delicioase delicioase.
Când creați mâncăruri delicioase acasă, asigurați-vă că vă împărtășiți experiența. Lăsați comentarii în care nu uitați să descrieți propriile experimente cu produse și direct cu modul de gătit.