Aparate și ustensile de bucătărie
- soba de bucatarie
- tigaie cu fund gros
- 2 boluri
- mixer,
- măturică,
- blender,
- o farfurie
- lingură
- pachetul.
Ingredientele
- lapte - 600 ml
- ouă - 3 buc.
- zahăr - 200 g
- zahăr vanilat - 1 plic
- amidon de cartof - 3 linguri. l. cu un tobogan
- unt - 150-180 g
- fursecuri - 700 g
- cacao - pentru decor
Gătit în pas
- Mai întâi trebuie să gătești crema. Pentru a face acest lucru, turnați 100 ml de lapte într-un bol separat și îndepărtați scurt pe partea laterală și turnați 500 ml de lapte într-o tigaie cu fundul gros și puneți-l pe foc.
- Apoi, într-un bol adânc, bateți 3 ouă de pui și adăugați-le 200 g de zahăr granulat. Dacă ouăle sunt prea mici, atunci luați 4 buc. Amestecați ouăle cu zahărul folosind un baton sau un mixer, nu este nevoie să bateți amestecul.
- După ce ați amestecat zahărul și ouăle până la netezire, adăugați 3 lingurițe. l. cu o felie de amidon de cartofi, 1 plic de zahăr vanilat și amestecați ingredientele. Dacă doriți, se poate utiliza și alt amidon.
- Se toarnă restul de 100 ml de lapte în vas și se amestecă din nou.
- Scoateți laptele de pe foc, nu lăsând să fiarbă, trebuie să fie foarte fierbinte. Acum turnați amestecul de ou în lapte într-un flux subțire, amestecând totul cu un mixer, apoi trimiteți din nou tigaia la foc și agitați continuu crema cu un bicior până când se îngroașă.
- După ce scoateți crema de pe foc, transferați-o într-un alt bol, acoperiți-o cu o pungă și lăsați să se răcească. Pentru a se răci mai repede, așezați un bol cu smântână în apă rece.
- Acum puneți 150-180 g de unt într-un bol și bateți bine cu un mixer. Apoi, adăugați 1 lingură de ulei biciuit. l. custard în timp ce continuă să bici masa. Dupa ce ai adaugat intreaga crema in ulei, amesteca bine ingredientele.
- Acum puteți începe să formați tortul. Cookie-urile pentru aceasta se potrivesc oricui, de exemplu, „La cafea” sau „Lapte la cuptor”. Ungeți partea inferioară a farfuriei cu smântână și puneți fursecuri pe ea, ungeți-o cu cremă deasupra și întindeți un nou strat. Așa că formați o prăjitură până rămâneți fără ingrediente. Puteți face orice formă de tort - pătrată sau dreptunghiulară.
- Din cookie-urile rămase, faceți o firimitură folosind un blender, apoi presărați-o pe părțile laterale ale tortului. Încingeți desertul de cacao deasupra, stropindu-l uniform cu un strat subțire. Cacao poate fi înlocuită și cu ciocolată rasă. Lasă prăjitura 3-4 ore la macerat, apoi servește cu ceai.
Reteta video
Dacă doriți cu adevărat să vă răsfățați pe cei dragi cu un tort de casă și există suficient de mult timp pentru pregătirea lui, vă sugerăm să vă familiarizați cu videoclipul prezentat. Autorul acestui videoclip va arăta cum în doar 1 oră puteți face un tort delicios cu crema, care poate fi transmis ca un Napoleon leneș. Faceți un astfel de desert, iar cei dragi nu vor putea să plece până nu mănâncă ultima bucată.
Dragi cititori, v-a plăcut rețeta unui tort leneș? Cât de des faceți prăjituri și care este preferatul dvs.? Îți place să faci prăjituri rapide, dacă da - împărtășește-ți rețetele dovedite!