Tort de zebră pe kefir - o rețetă foarte ușoară

Aparate și ustensile de bucătărie: Cuțit de bucătărie, sticlă, lingură mare, sită pentru cernut, cântar de bucătărie, vas adânc, recipient pentru amestecul de bici, mixer, cuptor de bucătărie, bol mic, adeziv, vas de copt rotund d = 18 cm, foaie de hârtie pergament, spatula din silicon, farfurie sau o farfurie pentru servirea produsului finit.

Ingredientele

Gătit în pas

Această prăjitură cu dungi creative este foarte ușor de fabricat, secretul dungilor sale este în completarea artistică a formularului cu aluat.

Pregătirea și frământarea aluatului

1. Într-un recipient adânc, amestecați 2 ouă cu un vârf de sare și 120 g de zahăr granulat. Bateți cu un mixer până este pufos.
   
2. Se adaugă 100 g de kefir și 5 g de praf de copt. Fără să încetați să bateți masa, adăugați 50 g de unt topit în amestec.
   
3. Introduceți puțin 150 g de făină cernută și frământați ușor cu o spatulă până la netezire. Împărțiți aluatul în două boluri, turnați 30 g de făină în primul, săturați 20 g de cacao în al doilea. Amestecă bine ambele amestecuri, astfel încât să nu rămână niciun fel de buline.
   

coacere

1. Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 180 ° C. Aliniați forma rotundă cu o foaie de pergament și completați-o astfel: turnați o lingură mare de aluat alb în centrul și o lingură întunecată în mijlocul punctului luminos. Repetați unul pe rând, turnați aluatul strict în centru, până se scurge amestecul.
   
2. Se coace 35-40 de minute. Nu deschideți ușa cuptorului timp de o jumătate de oră și nu atingeți mucegaiul, astfel încât tortul să nu facă măgar. Dacă partea de sus a tortului este foarte maro, atunci în a doua jumătate a coptului, puteți reduce temperatura la 160 ° C. Disponibilitatea de a verifica cu o broșă din lemn, atunci când străpunge produsul, acesta trebuie să rămână complet uscat.

Metode de decorare și opțiuni de prezentare

Prăjitură răcită ușor pentru a îndepărta cu grijă din hârtie și pune pe o farfurie.

Puteți turna deasupra glazura de ciocolată și presărați cu nucă sau fructe confiate, garnisiți cu afine proaspete sau afine, fulgi de migdale sau crengute proaspete de mentă.

Serviți cu ceai, cafea, lapte, kefir, suc, dar cu ceea ce doriți.

Stii Găinile sunt ospitalitatea, căldura și confortul vatra.

Reteta video

Urmăriți un videoclip despre crearea unui tort și asigurați-vă că coacerea unei astfel de capodopere este ușoară. Este preparat ușor și obținut întotdeauna pentru prima dată, delicat, aerisit, cu o textură luxuriantă magnifică și are o secțiune de dungi strălucitoare de ciocolată expresive. Zebra cu cele mai multe dungi zebra este obținută conform acestei rețete.

Alte retete de tort