Aparate și ustensile de bucătărie
- cântare de bucătărie;
- un mixer;
- un frigider;
- hârtie pergament;
- vas de copt despărțit;
- un cuțit;
- Pan;
- lingură sau bici;
- boluri de diferite dimensiuni.
Ingredientele
- Ouă de pui - 3 buc.
- Faina de grâu - 80 g
- Pudră de cacao - 20 g
- Praf de copt - 3 g
- Zahar - 220 g
- Lapte - 280 g
- Prajituri de nuca de cocos - 150 g
- Unt - 100 g
- Ciocolată - 150 g
- Crema 10% -150 g
- Sarea - un vârf
Gătit în pas
- Spargem 3 ouă de pui în vasul mixerului, adăugăm un vârf de sare și 120 de grame de zahăr granulat. Bateți ouăle cu zahărul până când se formează o masă albă luxuriantă. Începem să batem cu viteză mică, iar în procesul creștem.
- Într-un bol separat, amestecați 80 de grame de făină de grâu, 3 grame de praf de copt și 20 de grame de pudră de cacao.
- Cerneti ingredientele uscate printr-o sita si amestecati partial in oua batute.
- Acoperim vasul de copt detașabil cu hârtie pergament și turnăm tot aluatul în el.
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius și coaceți tortul timp de 20-25 de minute. Când prăjitura este gata, scoateți formularul din cuptor și lăsați să se răcească.
- Turnați 200 de grame de lapte în tigaie, adăugați 100 de grame de unt și 100 de grame de zahăr granulat. Punem pe aragaz și încălzim până se dizolvă complet uleiul.
- Când untul s-a topit, adăugați 150 de grame de fulgi de nucă de cocos în tigaie și gătiți crema la foc mic timp de 10 minute, amestecând constant. Cand crema s-a ingrosat, las-o sa se raceasca complet in aceeasi tigaie.
- Tortul răcit se taie în două părți de-a lungul. De asemenea, puteți tăia un pic partea superioară pentru a face tortul mai uniform.
- Înmuiați fiecare tort cu 10% smântână. Pentru a face acest lucru, avem nevoie de aproximativ 150 de grame.
- Punem o prăjitură pe un vas plat mare, pe care se va servi tortul.
- O fixăm cu un inel dintr-o farfurie detașabilă, astfel încât tortul să fie neted.
- Întindem toată crema pe tort și distribuim uniform.
- Acoperiți crema cu o a doua prăjitură și apăsați ușor. În acest formular, trimitem tortul la frigider pentru o perioadă.
- Încălziți bine 80 de grame de lapte și umpleți-le cu 150 de grame de ciocolată. Se amestecă până la neted.
- Turnați partea superioară a tortului cu glazura și decorați după dorință.
- Scoatem tortul la frigider pentru cel puțin 1 oră pentru a îngheța ciocolata.
- Din prăjitura terminată, scoateți inelul din forma detașabilă, tăiați-l în porțiuni sau serviți pe masă întreagă.
Reteta video
Dacă doriți să vedeți pregătirea vizuală a uimitorului tort Bounty, atunci grăbiți-vă să vizionați acest videoclip. Acest desert îți va câștiga inima și va deveni unul dintre cei mai iubiți.
Gătiti în conformitate cu această rețetă și obțineți un tort delicios de ciocolată delicios și delicat. Este ideal pentru orice sărbători și va atrage cei care iubesc ciocolata și nuca de cocos. Desertul este foarte fraged și suculent și provoacă apetit pentru aspectul său. Prin urmare, nu numai copiii, ci și adulții sunt încântați de această delicatesă. Ți-a plăcut această rețetă? Ți-ar plăcea să încerci să faci singur un astfel de tort? Iti plac deserturile cu nuca de cocos? Simțiți-vă liber să vă împărtășiți experiențele și impresiile dvs. în comentarii!