Reteta pas cu pas step cu fotografie

Aparate și ustensile de bucătărie

căni de plastic pentru desert,
perie,
farfurii pentru ingrediente
scândură
cuțitul.

Ingredientele

Biscuit - 4 buc.
Căpșune - 200 g
Cireșe dulci - 50 g
Zahar colorat - 10 g
Cocos colorat - 20 g
Decor gel - 55 g
Kandurin - 30 g
Cremă de ciocolată - 150 g
Crema de iaurt - 200 g
Crema pe crema - 400 g
Nucile - 100 g
Lapte condensat + apă - 1/2 stivă.
Dulceata de capsuni - 150 g

Gătit în pas

Mai întâi trebuie să pregătiți căni. Luăm un pahar de plastic, 55 de grame de gel de decor, iar cu o perie, nuanțăm marginile paharului cu aproximativ 1 centimetru înălțime. Astfel, vopsim încă 3 căni, în total se obțin 4 căni.
Paharele cu gel de măceș în zahăr colorat sau nucă de cocos. Poate fi vopsit în prealabil cu colorare alimentară, sau lăsat alb.
Luați un pahar, 60 grame de smântână în smântână și umpleți cu smântână ¼ pahar.
Apoi, luați aproximativ 60 de grame de biscuiți, rupeți-l în bucăți cu degetele și puneți-l pe cremă, umplând încă o cană de ¼.
Într-un pahar separat, diluăm laptele condensat, curățăm apa pe ochi și amestecăm bine la o consistență lichidă. Siropul gata presărați tortul într-un pahar.
Acum ia aproximativ 60 de grame de cremă de iaurt și umple-l, de asemenea, cu ¼ de cană. Apoi, luați 50 de grame de căpșuni proaspete, clătiți-l bine sub apă, îndepărtați tulpina și tăiați-o în 2 părți. Puneți căpșunile pregătite într-un pahar, așa cum este indicat în fotografia de mai jos.
Luați 8 lingurițe de gem de căpșuni și turnați cu atenție căpșunile într-un pahar.
Acum luăm un biscuit cu șifon, decupăm un cerc cu un diametru, ca un pahar, și îl așezăm cu grijă deasupra căpșunilor.
Restul paharului se umple cu smântână pe cremă. Decorați un pahar cu căpșuni întregi sau cireșe.
Accesați următoarea opțiune pentru desert. Turnați paharul pregătit pe ¼ parte cu cremă de ciocolată.
Luăm un biscuit de ciocolată, tăiem un cerc cu un diametru din el, ca un pahar și punem biscuitul tăiat deasupra cremei. Presărați cozonacul cu ciocolată cu sirop cu lapte condensat.
În continuare, umpleți ¼ de desert cu cremă de iaurt.
Luăm 50 de grame de căpșuni proaspete spălate, îl coajăm de pe tulpină și le întindem pe marginea paharului.
Puneți un alt strat de biscuiți deasupra căpșunilor și turnați deasupra 8 lingurițe de gem de căpșuni.
Decorăm desertul cu căpșuni întregi și, dacă dorim, îl decoram cu kandurin.
Luați 3 căni și umpleți-l cu ¼ cremă de ciocolată. Apoi, luați un biscuit cu chiffon, tăiați un cerc din el și puneți-l deasupra cremei. De asemenea, stropim biscuitul cu lapte condensat și apă.
Pregătim 50 de grame de căpșuni, așa cum este descris mai sus, și o întindem pe laturi.
În continuare, completați o altă ¼ parte a paharului cu cremă de unt. Deasupra cremei, întindeți un alt cerc de biscuiți și strângeți-l ușor. Turnați biscuița cu cremă de iaurt după gust și puneți nucile deasupra.
Trecem la ultimul pahar. Turnați ¼ de pahar cu cremă de ciocolată. Deasupra cremei punem un cerc de biscuiți cu ciocolată și îl stropim cu sirop cu lapte condensat.
În continuare, turnați încă o ¼ parte din cremă. Acum luăm 3-4 căpșuni mari, le tăiem în felii și le întindem deasupra cremei. Turnați 5 lingurițe de gem de căpșuni deasupra și turnați din nou crema. Partea superioară a desertului este decorată cu cireșe sau căpșuni.
Traffle de desert este gata, bon apetit!