Fructe de pui în smântână cu morcovi și ceapă - o rețetă gustoasă și bugetară

Aparate și ustensile de bucătărie: tigaie antiaderentă cu capac, răzătoare, cuțit, tăietură, lingură.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Curățați bine șapte până la opt pește polac. Asigurați-vă că tăiați capetele și cozile, curățați părțile interioare și tăiați cu atenție toate aripioarele.
   
2. Apoi spălăm bine fiecare pește mic, spălăm întreaga peliculă neagră și tăiem în trei părți.
   
3. Uscăm poluarea din excesul de apă, sare după gust și asezonăm cu un amestec de pește.
   
4. Cojiți 1-2 cepe de pe coajă, spălați-le și tăiați-le în cubulețe mici.
   
5. Se curăță 1-2 morcovi și se freacă pe o răzătoare grosieră.
   
6. Punem o tigaie antiaderentă pe foc și turnăm 20 de grame de ulei vegetal.
   
7. Când uleiul s-a încălzit, puneți toate bucățile de pește strâns între ele într-o tigaie, adăugați ceapa tocată și morcovii răzuți.
   
8. De sus, ungeți totul cu 30 de grame de smântână și umpleți totul cu 100 de mililitri de apă caldă curată. Turnați ușor pe părți, astfel încât toate ingredientele să nu se amestece prematur.
   
9. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți peștele timp de 35-40 de minute. Disponibilitatea farfuriei poate fi verificată de starea morcovului, dacă a devenit moale, atunci puteți opri soba.
   
10. Când vasul este gata, puneți-l în porțiune pe farfurii și serviți pe masă cu sau fără garnitură.
    

Metode de decorare și opțiuni de servire

• Orez alb sau maro, sau piureul obișnuit cunoscut, este perfect ca o farfurie pentru acest fel de pește.
• De asemenea, peștele fraged cu pâine va fi în perfectă armonie cu hrișca sau pastele făcute din grâu dur.
• Polenul împletit poate fi, de asemenea, servit ca fel de mâncare independent. Și pentru a o face mai parfumată și mai picantă, imediat înainte de servire, presărați-o cu ierburi tocate.
• Simțiți-vă liber să completați vasul rezultat cu sosuri calde. Vor adăuga condiment pește.
• Puteți completa peștele gătit cu felii de legume proaspete sau murate.
• De asemenea, puteți înlocui smântâna și apa cu smântână grea. Un gust special va fi oferit mâncărului de către un produs lactat de casă.
• Și dacă doriți să dați mâncărului sățietate, atunci cu cinci minute înainte de gătit, presărați-l cu brânză tare tare.

Reteta video

Videoclipul sugerat vă poate ajuta să gătiți un delicios pește tocat cu ceapă și morcovi. Un astfel de fel de mâncare va atrage chiar și copiii dvs. care sunt reticenți să mănânce pește.

Alte retete de peste