Caserola de dovleac cu brânză de casă cum să gătești o caș într-un aragaz lent

Caserola de dovleac este o mâncare simplă, ieftină și sănătoasă, care este o parte integrantă a unei diete sănătoase pentru un copil și un adult. Este ușor de pregătit pentru micul dejun, prânz (ca desert) și cină, precum și pentru a hrăni separat copilul care nu mănâncă brânză de vaci și dovleac. În plus, caserola de dovleac cu brânză de căsuță poate servi drept fel de mâncare vegetariană simplă dacă este gătită fără ouă, adăugându-se la brânză de căsuță și masa de dovleac terci de semolă pre-gătită în lapte sau apă. Pentru persoanele cu restricții dietetice, nutriționiștii recomandă abandonarea completă a zahărului în rețetă dacă gătești o caserolă dintr-o legumă dulce cu adaos de fructe uscate.

Beneficiile dovleacului copt

Dovleacul este o leguma dietetica cu putine calorii, bogata in vitamine, proteine, saruri minerale, de cateva ori superioara morcovilor in ceea ce priveste continutul de caroten. Conținutul ridicat de potasiu îi permite să întărească vasele de sânge și să îmbunătățească funcția inimii, iar complexul de substanțe implicate în formarea sângelui (zinc, cupru, cobalt) poate trata cu succes anemia cu deficit de fier. Puțini oameni știu despre proprietățile benefice ale dovleacului de a restabili smalțul dinților, întărirea sistemului nervos, îmbunătățirea puterii la bărbați, distrugerea paraziților intestinali.

Prezența regulată a legumelor în dietă ajută la tratarea:

• boli de pietre biliare;
• boli cardiovasculare;
• insomnie;
• oncologie;
• boli de piele;
• boli de vedere;
• răceli;
• obezitate.

Datorită lipsei fibrelor grosiere și acizilor agresivi din pulpa unei legume, dovleacul este sigur pentru utilizarea în bolile inflamatorii ale tractului gastrointestinal și datorită capacității sale de a curăța organismul, este eficient în pierderea în greutate.

Rețetă pas cu pas pentru brânză de căsuță și caserole de dovleac la cuptor

O caserolă de dovleac cu semolă este moale, cu o aromă bogată de dovleac. Puteți face un vas aerisit dacă bateți ouăle cu zahărul până când apare spumă. Este mai bine să strecurați pulpa legumelor înainte de a o adăuga la bază, astfel încât vasul să nu se dovedească lichid. Folosirea smântânii în loc de smântână va face ca caserola să fie mai fragedă, dar mai calorică. Soda scobită în rețetă poate fi înlocuită cu praf de copt.

Veți avea nevoie de:

• brânză de vaci - 300 g;
• sare - ciupire;
• dovleac - 400 g;
• sifon - un sfert de linguriță;
• unt - 30 g;
• smantana - 2 linguri. l .;
• suc de lamaie;
• ouă - 2 buc .;
• semolina - 2 lingurițe. l.

preparare

1. Frecați bucățile de dovleac decojite pe o răzătoare.
2. Maseți brânza de căsuță cu unt.
3. Adăugați ouă, sare, semolină, zahăr în brânza de căsuță. Soda de stingere cu suc de lămâie și se adaugă în același amestec.
4. Adăugați pulpa de dovleac în aluat.
5. Pune baza caserolei într-un recipient uns cu o bucată de unt și gătește la 200 ° C timp de 50 de minute.

Caserola de dovleac în cuptor poate fi preparată și din legume congelate, tăiate în cuburi (înainte de a adăuga la aluat, trebuie să o clătiți cu apă caldă) - în timpul procesului de coacere, va avea timp să gătească. Un vârf de scorțișoară, coajă de portocală, nucșoară măcinată sau ghimbir va ajuta la diversificarea gustului caserolei.

Caserolă cu mere într-un aragaz lent ca în fotografie. Rapid și gustos la pp

Caserola de brânză de casă cu dovleac într-un aragaz lent se dovedește dietetică, potrivită pentru utilizare cu pancreatită și boli de stomac. Dacă înlocuiți brânza de vată grasă cu grăsimi scăzute, vasul va fi util și pentru figură.

Veți avea nevoie de:

• dovleac - 400 g;
• brânză de vaci - 250 g;
• susan - ciupit;
• ou - 2 buc .;
• măr - 1 buc .;
• amidon de cartof - 1 lingură;
• zahăr - 60 g.

Mod de preparare:

1. Gătiți piureul de dovleac introducând feliile de legume într-un cuptor cu microunde cu apă timp de 20 de minute și le macinați pe un blender până la neted. Îndepărtați excesul de umiditate.
2. Amestecați brânza de vaci, piureul de dovleac, zahărul, ouăle.
3. Mărul, mărunțit fin în cubulețe sau măcinat, se introduce în masă împreună cu amidonul.
4. Pune aluatul într-un recipient ulei și garnisește cu semințe de susan.
5. Gătiti într-un aragaz lent folosind programul de coacere timp de 45 de minute.

Brânza de cabană de dovleac într-un aragaz lent se lasă un sfert de oră în unitate până se răcește, apoi se scoate cu ușurință folosind un recipient cu abur și se servește pe masă. Se pare că caserola de brânză de vaci cu dovleac și mere este fragedă și foarte sănătoasă. Servim bine vasul cu smântână, bătute cu suc de dovleac sau iaurt fără aditivi.

Reteta dubla a cazanului

Caserola de dovleac cu brânză de căsuță într-un cazan dublu este un fel de mâncare ideal pentru mâncarea bebelușilor. Un astfel de fel de mâncare poate fi administrat bebelușilor de la doi ani - este sănătos, fraged și fără crustă crocantă. Pentru a îmbogăți caserola cu vitamine, nu este interzisă introducerea în compoziția sa a sucului de mere și lămâie.

Veți avea nevoie de:

• dovleac - 100 g;
• ou - 1 buc .;
• cascaval - 200 g;
• stafide - o mână;
• zahăr - 2 lingurițe. l.

Mod de preparare:

1. Aduceți oul cu zahăr și brânză de vaci la uniformitate.
2. La masă se adaugă dovleacul răcit și stors, precum și stafidele spălate. Se amestecă.
3. Pune amestecul în vasul de orez și gătește într-un cazan dublu timp de 30 de minute. Gata!

În rețete pentru caserole cu dovleac, puteți adăuga 2-4 linguri. l. semolină, după ce a lăsat masa să se prepară timp de un sfert de oră. Mulțumită semolelor, felul de mâncare se va dovedi mai tandru și hrănitor. Dacă marinați în prealabil leguma în suc de mere cu zahăr timp de aproximativ o oră și apoi aromatizați caserola cu cardamom și ghimbir măcinat, desertul va avea un gust foarte original.

Brânza de casă și caserola de dovleac este unul dintre mâncărurile rare legate de alimentația sănătoasă. Găsiți un loc pentru un dovleac pe masa dvs. - în combinație cu brânza de căsuță, această legumă sănătoasă de toamnă va îmbogăți organismul cu substanțe utile, pregătind imunitatea pentru vremea de iarnă.

Alte retete cu caserole