Caserola de brânză de casă în aragazul lent Redmond: 3 rețete și 6 secrete de gătit

Cum să gătești caserola de brânză de vaci în aragazul lent Redmond? Datorită condițiilor tehnologice speciale ale preparatului, vasul își păstrează proprietățile benefice și este potrivit și pentru alimentația copiilor și blândă. Dacă doriți, caserola poate fi făcută dietetic, înlocuind zahărul cu fructe dulci și vegetariene, excluzând ouăle din rețetă.

Puteți găti deserturi de caș în multicooker-ul Redmond folosind modurile „Coace”, „Multipovar” (setând temperatura la 180-200 ̊ С), „Supă”.

6 sfaturi pentru utilizarea unui multicooker

1. Protejați acoperirea antiaderentă. În procesul de preparare, este mai bine să folosiți linguri de silicon și să spălați vasul doar cu un burete moale, fără a folosi curățători abrazivi. În caz contrar, vasele vor arde și vor fi scoase prost din unitate.
2. Modul „Coacerea” este o alternativă la cuptor. Cu ajutorul său, este posibil să gătiți nu numai produse făinoase (plăcinte, caserole, briose, pâine), ci și legume prăjite, pește, carne (capacul trebuie să fie deschis).
3. Scoateți vasul corect. Pentru a împiedica caserola să se încingă, lăsați-o să se răcească. Luați o farfurie sau o farfurie și, întorcând bolul, bateți cu grijă peste desertul de pe el.
4. Aruncați uleiul. Avantajul multicookerului este că nu este necesară ungerea vasului. Acoperirea antiaderentă vă permite să gătiți un preparat alimentar.
5. Nu umpleți aragazul mai mult de două treimi din volumul săupentru a permite vasului să se ridice. Cu toate acestea, pentru a face caserola ridicată, umpleți cel puțin jumătate din volumul bolului.

Nu deschideți capacul atunci când coaceți. În caz contrar, vasul va cădea. Cu capacul aragazului deschis, este mai bine să gătiți în modul „Frying”.

Retete clasice pentru caserola pentru multicooker-ul Redmond

Cu semolă

Caserola de aer cu brânză de casă cu semolă și stafide - un fel de mâncare dens și în același timp fraged, ideal pentru gătit în multicooker-ul Redmond. Desertul din unitatea de bucătărie se dovedește dietetic și este potrivit pentru hrănirea copiilor, precum și persoanelor cu boli de stomac. Semolina din rețetă nu este interzisă înlocuirea cu făină. Este mai bine să nivelați aluatul într-un aragaz lent cu o spatulă din silicon, pentru a nu deteriora capacul bolului.

Veți avea nevoie de:

• zahăr - 100 g;
• ouă - 2 buc .;
• semolina - 40 g;
• smantana - 50 g;
• praf de copt - 1 lingură;
• sare - 0,5 linguriță;
• zahăr vanilat - o pungă;
• stafide - 100 g.

Ciorba de gătit

1. Bateți ouăle cu zahărul.
2. Se amestecă masa rezultată, smântâna, praful de copt, sarea, semola, zahărul vanilat și stafidele cu brânza de căsuță. Amestecați totul bine.
3. Puneți aluatul în capacitatea multicooker-ului, ulei.
4. După ce setați programul „Coacerea”, gătiți vasul timp de 45 de minute.

Caserola cu brânză de casă cu stafide și semolă poate fi gătită într-un aragaz cu presiune multicooker Redmond M110 sau Redmond 4506. Supapa de presiune de coacere trebuie să fie deschisă. În acest caz, se recomandă să pregătiți vasul pentru aceeași perioadă de timp folosind programele „Coacerea” sau „Supa”. Stafidele pentru caserole sunt recomandate să folosească alb, cărnos, gâfâit. Dacă este luat uscat, trebuie înmuiat un sfert de oră în ceai fierbinte.

Ca la grădiniță

Caserola cu brânză de casă ca în grădiniță se va dovedi într-un aragaz lent delicat și gustos.Pe baza ingredientelor propuse, desertul va ieși scăzut, astfel încât mâncarea să crească bine, trebuie doar să le crești numărul de 2-3 ori. Pentru ca caserola să nu ardă, este bine să adăugați ouă în aluat, dar nu mai mult de unul pentru fiecare 100 g de produs.

Veți avea nevoie de:

• ou - 2 buc .;
• brânză de vaci - 250 g;
• semolina - 30 g;
• zahăr - 40 g;
• soda - un sfert de lingurita;
• sare - ciupire;
• ulei - 20 g.

preparare

1. Bateți ouăle până se spumă.
2. Adăugați zahăr, sodă, sare în lichid. Se amestecă.
3. Amestecă cașcavalul cu semința. Combinați masa rezultată cu amestecul de ouă.
4. Puneți aluatul într-un bol uns.
5. Gătiti timp de 20 de minute în programul de coacere.

Rețeta caserolei cu brânză de casă din aragazul lent Redmond nu este foarte dulce - este mai bine ca dinții dulci să aromatizeze vasul cu lapte condensat sau gem. Pentru a face desertul mai fraged, în aluat se poate adăuga puțină smântână (până la 1 lingură. L.) Pentru gust, adăugați suc de lămâie, stafide sau vanilie.

Caserola de caș cu jeleu și piersici

Rețeta pentru caserola de brânză de căsuță în multicooker-ul Redmond 4502, fiind ușor de preparat, este bună pentru o masă festivă datorită servirii sale frumoase și a gustului excelent. Felul de mâncare este complet adaptat bucătăriei vegetariene.

Veți avea nevoie de:

• semolina - 50 g;
• brânză de căsuță - jumătate de kilogram;
• smantana - 20 g;
• zahăr - 100 g;
• se amestecă pentru jeleu - 1 plic;
• piersici - 2 buc .;
• stafide - 100 g;
• vanilie după gust.

preparare

1. Amestecați brânza de căsuță, stafide, zahăr, semolă, vanilie.
2. Puneți masa în vasul multicookerului. Se unge cu smantana deasupra.
3. Coaceți în programul de coacere aproximativ o oră.
4. Răciți vasul finit. Pe suprafață se așază piersici tocate.
5. Faceți jeleu din pungă conform instrucțiunilor.
6. Se toarnă fructe în sosul rezultat. Introduceți vasul la frigider timp de 2 ore.

Este mai bine să pregătiți jeleu pe baza unui amestec de componente vegetale (agar-agar, carrageenan), și nu gelatină - cu un exces din ultima jeleu, va avea o aromă pronunțată de carne.

Acum știți cum să gătiți caserola cu brânză de vaci în multicooker-ul Redmond. Începătorii sunt încurajați să folosească rețete clasice, după care, adaptându-le la unitatea lor, să experimenteze toppinguri. La desert se pot adăuga fructe, nuci și chiar brânzeturi; în orice caz, aragazul lent va ajuta la pregătirea unui fel de mâncare sănătos și frumos.

Alte retete cu caserole