Cum să înveți cum să gătești napolitane delicioase vafe de brânză într-un multi-brutărie 🍪

Aparate și ustensile de bucătărie:cântare de bucătărie, castroane, furculiță, lingură și linguriță, sită, multi-brutar (napolitana electrică-fier).

Ingredientele

Gătit în pas

1. Împărțim 200-250 g de brânză de vaci într-un bol (luăm brânză de coajă cu orice conținut de grăsime, după preferințe) și o macinăm cu o furculiță până la netezire. Se adaugă în brânza de cabana 2 lingurițe. l. zahăr.
   
2. Se toarnă un vârf de sare și un vârf de zahăr vanilat. Se rulează 2 ouă și se amestecă bine. Într-un bol separat, turnați 3 lingurițe. l. cu vârful de făină. Se adaugă la făină 1 lingură. praf de copt. Cernem făina cu praful de copt în amestecul de caș, amestecăm. Aluatul se dovedește destul de gros, dar puțin mai des decât în ​​cazul torturilor.
   
3. Încălziți un multi-brutar sau un fier de gătit electric.
   
4. Întindem aluatul pe suprafață - aproximativ 2 lingurițe. l. 1 placă, închideți capacul, timp de coacere - aproximativ 3-4 minute.
   
5. Coacem vafe, folosind tot aluatul, decoram și servim.
   

Sfaturi utile

• Gofrele pot fi servite cu gem sau gem, fructe de pădure sau orice cremă, miere sau iaurt, sos caramel sau lapte condensat fiert, înghețată sau frișcă, nuci sau toppinguri răzuite, puteți presăra zahăr pudră sau ciocolată rasă.
• Napolitele reci fac sandvișuri dulci excelente - înveliți placa cu gem sau alte umpluturi, puneți una pe deasupra.
• În absența unui multi-brutar, astfel de napolitane pot fi coapte în cuptor, numai acest lucru necesită mai mult timp și o formă specială de waffle. Timp de 8-9 minute, vafele sunt coapte într-o formă, apoi alte 5 minute - pe o foaie de copt.

Reteta video

În videoclip puteți vedea în detaliu cum să gătiți un aluat simplu și gustos pentru napolitane de caș, cum să folosiți un multi-brutar pentru a le coace.

Alte retete de vafe