Placinta cu branza de casuta si reteta cu caserola

Caserola cu brânză de casă este o patiserie preferată a copiilor și adulților. Pregătiți-l cu diferite fructe și fructe de pădure. Dar plăcinta cu brânză de vită cu vișine este una dintre cele mai reușite combinații. Cireșe proaspete, congelate sau conserve sunt folosite pentru farfurie. Puteți găti plăcintă cu brânză de vaci cu vișine într-un aragaz lent sau cuptor. Rețetele de dietă sunt fierte la abur, în grabă, puteți coace în cuptorul cu microunde.

Caserola cu brânză de vită

Reteta clasica

Veți avea nevoie de:

• brânză de vaci - 1 kg;
• zahăr - 1 cană;
• smantana - 2 linguri;
• ou - 2 bucăți;
• vanilină - jumătate de pachet;
• praf de copt - 1 linguriță;
• cireș - 400 g;
• semolina - 2 linguri.

preparare

1. Într-un bol separat, bateți ouăle cu zahărul, vanilia și praful de copt.
2. Adăugați smântână și semolă, bateți din nou.
3. Adăugați brânză de căsuță în părți și bateți cu un mixer sau un blender.
4. Turnați masa în forma pregătită și adăugați boabă fără semințe (proaspete sau congelate).
5. Se amestecă ușor întregul amestec. Trimiteți caserola cu brânză de vită cu cireșe la cuptor timp de 1 oră, gătiți la temperatura de 180 de grade.
6. Caserola de brânză de vită cu cireșe congelate este pregătită după cum urmează: scoateți fructele de pădure din congelator, lăsați-l să nu se înghețe, scurgeți excesul de suc și apoi adăugați la masa de coajă.

Dieta fără semolă

Conform rețetei, caserola cu brânză de vită cu cireșe este gătită la cuptor. Într-un aragaz lent sau un cazan dublu, se va dovedi a fi mai puțin caloric, moale și aerisit. Dar nu va exista crustă aurie, care poate fi obținută doar în cuptor. O prăjitură se prepară fără semolă și alte ingrediente bogate în calorii. Zaharul poate fi redus sau înlocuit cu fructoză. Caserola dietetică va oferi forță și energie pentru întreaga zi și nu va adăuga kilograme în plus.

Veți avea nevoie de:

• brânză de vaci - 500 g;
• ou - 3 bucăți;
• cireș - 200 g;
• amidon - 3 linguri;
• zahăr - 5 linguri;
• smantana - 3 linguri;
• cardamom sau nucșoară - un vârf.

preparare

1. Combinați brânza de căsuță cu amidon, smântână și zahăr. Amestecați bine. Este recomandat să săriți cașul printr-o mașină de tocat carne sau să macinați printr-o sită.
2. Bateți ouăle cu biciul. Se adaugă la masa totală.
3. Scoateți semințele de la cireș și amestecați cu cașul. O altă opțiune: turnați o parte din aluat într-o formă, întindeți un strat de boabe deasupra, apoi turnați aluatul rămas.
4. Se presara cu cardamom macinat sau nucsoara.
5. Se pune la cuptor la 180 de grade și se gătește timp de 30-40 de minute.

Tort de suflete cu vișine

Această rețetă nu este cea mai ușoară, dar merită să o petreci. O combinație neobișnuită de cremă de brânză de căsuță în jeleu, bucăți de biscuiți cu ciocolată și fructe dulci și acrișoare o vor face să gătească din nou și din nou.

Veți avea nevoie de:

• ou - 1 bucată;
• zahăr granulat - 100 g;
• zahăr înghețat - 100 g;
• gelatină - 20 g;
• brânză de vaci - 250 ml;
• smântână (grasă) - 200 ml;
• pudră de cacao - 4 lingurițe;
• smantana - 100 ml;
• ulei vegetal - 2 linguri;
• făină - 80 g;
• praf de copt - 1 linguriță;
• cireș (fără semințe) - 200 g;
• apă fiartă - 40 ml.

preparare

1. Adăugați 100 g de zahăr granulat în ou. Bateți cu un mixer. Adăugați 2 linguri de ulei rafinat. Bate încă câteva minute.
2. Adăugați praful de copt și pudra de cacao în făină, amestecați.
3. Adăugați ingredientele uscate în porții la masa lichidă, amestecând constant.
4. Turnați aluatul de biscuiți într-o formă largă dreptunghiulară. Grosimea stratului nu trebuie să depășească 3 cm.
5. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade timp de 15-20 de minute.
6. Se toarnă gelatina cu apă fiartă și se lasă să se umfle.
7. Scoateți biscuitul pregătit cu ciocolată și lăsați să se răcească complet. Apoi se taie în bucăți de 2 × 2 cm grosime.
8. Adăugați smântână, 100 g de zahăr pudră sau nisip, vanilină în cașul care a fost măcinat sau zdrobit într-o pastă. Bateți cu un mixer.
9. Topiți gelatina într-o baie de apă și turnați în porții mici în amestecul de caș fără a înceta să bateți cu un mixer.
10. Ridicați forma detașabilă cu o peliculă cu o margine, astfel încât să poată acoperi partea superioară a vasului.
11. Turnați o treime din crema de caș, întindeți bucățile de biscuiți, așezați cireșa între ele. Turnați o altă parte a cremei, puneți aceleași ingrediente. Se completează cu masa rămasă.
12. Acoperiți cu peliculă clingă și refrigerați timp de 4 până la 5 ore.

Coajă brownie cu o vișine într-un aragaz lent

Pentru a fi pe placul copiilor sau al oaspeților, asigurați-vă că faceți un tort de ciocolată din aluat de brânză de vită cu cireșe. Combinația de ciocolată, cireșă și brânză de căsuță este ideală pentru gust. În context, caserola cu brânză de căsuță cu vișine arată foarte frumos și, surprinzător, este ușor de preparat.

Veți avea nevoie de:

• ou - 4 bucăți;
• unt - 120 g;
• brânză de vaci - 300 g;
• ciocolată amară - 1 bar;
• cireșe proaspete turtite - 300 g;
• zahăr - jumătate de pahar;
• făină - 150 g;
• praf de copt - 1 linguriță;
• sare - un vârf

preparare

1. Într-un vas de metal, rupeți o bară de ciocolată și tăiați untul în bucăți. Puneți într-o baie de apă și topiți în timp ce agitați. Pune deoparte să se răcească.
2. Ștergeți brânza de căsuță printr-o sită sau un blender. Se adaugă 2 ouă și jumătate de pahar de zahăr. Se agită cu un mixer.
3. Într-un bol separat, amestecați 2 ouă, 2 linguri de zahăr granulat, vanilie, un vârf de sare. Bateți cu un mixer.
4. Adăugați ciocolată răcită în amestec, bateți.
5. Se amestecă făina cernută cu un praf de copt și se amestecă cu masa principală.
6. Ungeți partea de jos și laturile vasului multicooker cu ulei vegetal. Întindeți o treime din aluatul brun. Apoi turnați jumătate din cremă de caș și întindeți uniform boabele (jumătate din total).
7. Apoi, turnați a doua treime din aluat, crema rămasă, cireșele și restul de aluat. Plată totul.
8. Puneți caserola pregătită cu brânză de vită cu cireșe într-un aragaz lent. În aragazul lent Redmond, vasul este gătit în modul „Coacerea” timp de 50 de minute.

Piept de cireș cu ou bătut

Placinta cu cirese de cascaval se prepara fara oua cu adaos de cirese congelate. Sucul decongelat face parte și din ingrediente. Acesta este un desert rapid și delicios cu ceai. Rețeta merită să luați notă de gospodinele ocupate.

Veți avea nevoie de:

• brânză de vaci - 400 g;
• unt - 50 g;
• zahăr - 4 linguri;
• soda - o jumatate de lingurita;
• cires congelat - 300 g;
• făină - 100-200 g.

preparare

Tarta de patiserie cu brânză de vită va fi aerisită și moale, dacă ingredientele principale sunt bine măcinate. Grătați brânza de căsuță printr-o sită, înlocuiți zahărul cu pulbere, cernăți făina.

1. Amestecați brânza de căsuță, untul și zahărul într-un bol (2 linguri). Se macină cu o furculiță.
2. Se adaugă sifon și se amestecă făina în porții până se formează un aluat abrupt, dar moale.
3. Dezghețați cireșele congelate. Nu scurgeți sucul. Adăugați 2 linguri de zahăr și făină (2-3 linguri). Faina poate fi inlocuita cu amidon.
4. Formați cu laturile detașabile, înveliți cu ulei vegetal. Distribuiti aluatul cu o prajitura densa, ridicandu-l pe margini. Drept urmare, ar trebui să se formeze o mică indentare în centru.
5. Turnați jeleul de vișine în mijloc.
6. Se introduce la cuptor pentru 30-40 de minute și se gătește la 200 de grade. După 10-15 minute după gătit, deconectați părțile laterale ale formei și tăiați tortul.

Placina de cirese din aluatul de coaja se dovedeste a fi moale, dar densa, iar umplutura este frageda si suculenta. Nu vă faceți griji că umplutura de vișine prea lichidă este turnată în formă, adăugând făină sau amidon transformă masa în jeleu, care se îngheață sub influența temperaturii.

Caserola cu vișine și brânză de căsuță este preparată din produse simple care pot fi găsite în orice frigider. Dar gustul, aspectul și aroma nu sunt mai rele decât dulciurile din magazin.

Alte retete de tort