Aparate și ustensile de bucătărie: în formă de tigaie, plită, mixer, lingură, bol.
Ingredientele
| produs | număr |
| Unt (Margarine) | 250 g |
| ouă | 5 buc. |
| zahăr | 240 g |
| amidon | 100 g |
| sifon | 0,5 linguriță |
| oțet | 1 lingură |
| făină | 400 g |
Gătit în pas
- Se taie în felii 250 g de unt sau margarină și se trimite la o tocană cu fundul gros, se pune pe foc mic. Trebuie să-l topim, dar să nu-l lăsăm să fiarbă. După ce s-a topit, scoateți din foc și lăsați la cerere.
- Se rulează 5 ouă într-un bol adânc separat, se adaugă un pahar (240 g) de zahăr și 100 g de amidon. Este foarte important să folosiți amidon proaspăt, așa că atunci când îl cumpărați, acordați atenție datei de fabricație. Folosind un mixer, amestecăm ingredientele, obținem o masă omogenă.
- Câștigăm 0,5 lingurițe. soda, stingeți-o 1 lingură. oțet și trimiteți la amestecul de ou, amestecați.
- Apoi turnați untul topit răcit, amestecați cu un mixer.
- Fără a înceta să se amestece, se adaugă în porțiune 400 g de făină, se frământă un aluat omogen, lichid, fără coșuri. Cantitatea de făină poate fi diferită pentru toată lumea, totul depinde de mărimea ouălor, așa că trebuie doar să acordați atenție aluatului rezultat. Se dovedește mai gros decât gălbenușurile.
- Pregătiți acum forma de pan. Formularele pentru cookie-uri pot fi diferite. Poate fi nuci, triunghiuri, flori sau alte forme, însă această rețetă de testare se va potrivi tuturor. Trimitem formularul la foc, îl ungem pe ambele părți cu ulei vegetal, îl încălzim.
- Apoi, în centrul tigaiei, întindeți 1,5-2 linguri de aluat, închideți-l.
- Coaceți pe fiecare parte 10-20 de secunde. Vafele de bucătărie sunt foarte ușor de separat, așa că doar întoarceți forma de tigaie și aruncați vafele finite într-un bol adânc. Repetați procedura cu întregul test.
- Biscuiții gata sunt servite pentru ceai. Se dovedește a fi foarte gustos, dulce, dar dacă doriți, pe lângă acesta puteți oferi dulceața sau dulceața preferată.
Reteta video
Acest cookie de waffle a fost pregătit de bunici, a fost considerat un desert demn de o masă festivă. Acum multe gospodine își aminteau de el, deoarece chiar și mâncărurile de copt pot fi cumpărate acum în multe magazine. Atât adulților, cât și copiii iubesc această dulceață. Pentru a afla mai multe despre rețeta de preparare a cookie-urilor cu waffle, puteți viziona un scurt videoclip în care autorul videoclipului a înregistrat toate acțiunile sale pas cu pas, a arătat cum sunt coapte cookie-urile, care se obțin atunci când sunt preparate complet.