Aparate și ustensile de bucătărie
- aragaz sau plită,
- tigaie largă
- un cuțit
- tablă de bucătărie
- farfurii / boluri pentru produse,
- scobitori
- răzătoare,
- bănci,
- cheie pentru cusătură.
Ingredientele
- Struguri - 1 kg
- Zahar - 1 kg
- Lămâie - 1 buc.
- Apa - 200 ml
Gătit în pas
După ce vă oferiți toate ingredientele necesare, continuați să creați gem. Procesul implică următoarea succesiune de acțiuni:
- Se toarnă 1 kg de zahăr într-o tigaie lată și se toarnă 200 ml de apă. Se fierbe siropul la foc mic.
- În timp ce siropul fierbe, pregătiți strugurii. Clătiți 1 kg de struguri și separați fiecare strugure de viță de vie într-un recipient separat. Pentru ca atunci când gătiți strugurii să nu se desprindă, trebuie străpunși cu o scobitoare. Faceți 2-3 găuri în fiecare strugure.
- Cu ajutorul unei răzătoare, îndepărtați porțiunea galbenă a crustei de la 1 lămâie. În continuare, tăiați lămâia în jumătate și strecurați sucul din fiecare jumătate.
- Se toarnă sucul de lămâie rezultat și se toacă mărunt în siropul de zahăr. De asemenea, adăugați struguri pregătiți în compoziție. Amestecați totul și aduceți la fiert.
- Imediat ce tigaia începe să fiarbă, scoateți-o de pe foc. Acordați timp tratamentului pentru a lăsa să se răcească complet. Odată ce dulceața s-a răcit și a insistat, trimiteți-o din nou pe foc. Puteți folosi un foc puternic. Imediat ce compoziția fierbe, faceți focul mic și gătiți gemul în aceste condiții încă 15 minute. Dacă apare spumă, asigurați-vă că o îndepărtați.
- În timp ce dulceața este gata, clătiți borcanele și puneți-le la microunde timp de 2,5 minute. Capacele pentru conserve trebuie fierte. În timp ce dulceața este fierbinte, împachetați-o în borcane de sticlă pregătite și rotiți-le.
Reteta video
Dupa gustul gemului tau de struguri a capatat o forma versatila, foloseste recomandarile unor profesionisti cu experienta. În plus, vă sugerăm să studiați videoclipuri tematice în care maeștrii culinari descriu complexitatea pregătirii bunătăților acasă.
Crearea unui dulce delicios conform rețetei noastre și folosirea abilităților dezvoltate de-a lungul anilor, împărtășește-ți experiența. Fiecare dintre recenziile dvs. este garantat pentru a permite altor consumatori să facă mâncarea familiară mai interesantă și mai gustoasă.