Aparate și ustensile de bucătărie
- o sobă sau plită;
- farfurii / boluri pentru produse;
- bănci;
- scobitori;
- un cuțit;
- scândură;
- strecurătoare.
Ingredientele
- Nuci verzi - 1 kg
- Zahar - 2 kg
- Lămâie - 1 buc.
- Acid citric - 1 lingură.
- Batoane de scorțișoară - 1 buc.
Gătit în pas
- Pregătiți 2 kg de nuci. Pentru a face acest lucru, scoateți fiecare piuliță de pe două părți de pe scoarță și străpungeți cu o scobitoare. Faceți 2 găuri de aproximativ 1 cm adâncime pe fiecare parte. Faceți-o cu mănuși.
- Înmuiați nucile 10 zile în apă. De 2 ori pe zi, trebuie să schimbați apa.
- La sfârșitul perioadei, schimbați apa și puneți oala cu nuci pe foc. Fierbeți nucile timp de 20 de minute.
- Scurgeți și aruncați nucile într-un frigider.
- Ia sirop. Pentru el, amestecă 2 kg de zahăr în 1 litru de apă și fierbe totul. Pentru sirop, alege o cratiță adâncă. Adăugați nuci în siropul fiert. Este necesar să gătiți în 3 abordări, între care delicatețea trebuie lăsată să se răcească și să insiste. În același timp, de 2 ori se fierbe timp de 20 de minute, iar ultima dată - 60 de minute.
- Cojiți coaja de la o lămâie și adăugați-o la ultimul preparat de gem cu 15 minute înainte de sfârșit. De asemenea, trebuie să adăugați 1 lingură. acid citric și 1 băț de scorțișoară.
- Gatiti pana este complet fiert si opriti. Sterilizează borcanele și rulează gemul primit în ele.
Reteta video
Pentru a diversifica rețeta unui tratament sănătos, acordați atenție recomandărilor bucătari experimentați. În continuare, am pregătit materiale video, datorită cărora veți învăța cum să decorați gustul gemului original.
Crearea de capodopere culinare în bucătăria ta, împărtășește-ți experiența cu alți consumatori. Fiecare dintre recenziile dvs. va fi cu siguranță utilă pentru acei oameni care cunosc doar subtilitățile de gătit. În plus, în recenzii puteți pune întrebări maeștrilor experimentați, extinzând astfel domeniul de cunoștințe personale în domeniul gătitului.