Aparate și ustensile de bucătărie:
- Pan;
- aragaz;
- o strecurătoare;
- o lingură;
- furcă;
- un bol;
- o farfurie.
Ingredientele
| produs | număr |
| Creveti (fierti-congelati) | 700 g |
| Foaie de dafin | 1 buc |
| Mazăre cu piper negru | 3-5 buc. |
| lămâie | 1 felie |
| sare | 2 lingurițe l. |
| maioneză | 2 lingurițe l. |
| ketchup | 2 lingurițe l. |
| muștar | 0,5 linguriță |
Gătit în pas
- Punem apă pe foc într-o cratiță și aducem la fiert. Va dura aproximativ 2 litri de apă.
- Când apa începe să fiarbă, reduceți ușor căldura și adăugați ingredientele pentru a dezvălui gustul creveților. Punem o frunză de dafin, câteva mazăre de piper negru, o felie de lămâie și două linguri de sare. Amestecă totul bine.
- Spălăm creveții astfel încât gheața să se desprindă.
- Așteptăm ca „bulionul” să fiarbă 2-3 minute și să-i trimită creveții. Nu acoperiți creveții.
- Amestecați bine, gătiți-le timp de 5 minute.
- Pregătiți sosul de creveți în timp ce fierb. În proporții egale, adăugați maioneză și ketchup în bol. Adăugați acolo muștar. Amestecă bine toate ingredientele. Adăugați puțin suc de lămâie, dacă doriți.
- Creveții sunt gata! Scurgeți apa, aruncați creveții într-un colizor și puneți-o pe o farfurie. Gata! Bon pofta!
Variații de sosuri
Rețeta conține cel mai comun sos de maioneză, ketchup și muștar. Acest sos este potrivit pentru aproape orice mâncare - este atât de versatil. Puteți adăuga condimente sau ierburi uscate, atunci va fi și mai gustoasă. Pe lângă acest sos, puteți găti unul dintre cele care se regăsesc mai jos în listă. Aceste sosuri sunt perfecte pentru creveți:
- sos de usturoi cu smantana;
- sos de smântână pe bază de smântână și brânză;
- sos de brânză pe bază de brânză cremă și condimente;
- Sosul Teriyaki
- sos de soia;
- sos de aioli;
- sos de rosii;
- sos fierbinte (sau doar adjika);
- sos dulce și acru;
- sos de hrean;
- sos de usturoi cu ardei iute;
- sos de salsaza;
- sos tartru;
- sos de gratar.
Puteți alege oricare dintre aceste sosuri, iar creveții se vor deschide diferit cu fiecare dintre ele. Nu vă temeți de experimente, iar mâncărurile dvs. vor fi și mai delicioase!
Reteta video
Pentru a afla un pic mai multe despre această rețetă, precum și pentru a asculta sfaturile autorului videoclipului, vizionați acest videoclip. În ea, autorul vă va povesti despre cum se face sosul, ce aperitiv preferă să mănânce cu astfel de creveți și pe care berea se va potrivi bine cu creveții fierti. Aveți o vedere frumoasă!