Waffle vienez cu caise - delicate și gustoase 🍪

Aparate și ustensile de bucătărie:

• cupă de măsurare;
• o lingura;
• bol adânc;
• scândură;
• cutit de bucatarie;
• măturică;
• fabricant de vafe electrice;
• lopata;
• furcă;
• farfurie plată.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Pentru prepararea vafelor vienez, folosim 6-8 caise, care trebuie separate anterior de semințe. Caisele pot fi înlocuite cu fructe și fructe proaspete după gust. Tăiați caisele în bucăți mici. Spargeti 2 oua de pui intr-un bol adanc si adaugati un pahar de zahar. La ingrediente se adaugă vanilină sau extract de vanilie în cantitate de 1 lingură. l. Se amestecă întregul conținut al bolului cu un bici. Pur și simplu amestecați ingredientele fără a le bici în mod activ.
   
2. La amestecul rezultat se adaugă 1 cană de iaurt de casă sau se păstrează. Amestecă din nou totul.
   
3. Trimitem 3 linguri la vas. l. untură și amestecă. Dacă nu există un astfel de produs, atunci poate fi înlocuit cu o cantitate similară de unt. Este important să alegeți un unt moale sau să îl topiți puțin la temperatura camerei înainte de a găti. Adăugați 10 g de praf de copt la toate produsele, continuând să amestecați. Puteți lăsa masa să stea câteva minute, astfel încât zahărul să fie dizolvat complet sau să continuați să amestecați activ produsele până când se dizolvă complet. După ce zahărul s-a dizolvat, adăugați 1,5 căni de făină de grâu în masa de napolitane. Amestecați totul cu o lingură, astfel încât să fie cât mai puține buline.
   
4. Adăugați caisele zdrobite în aluatul rezultat. Amestecăm ingredientele astfel încât fructele să fie distribuite uniform pe aluat.
   
5. Încălzim fierul de waffle electric și turnăm aluatul, distribuindu-l uniform. Închidem fierul de waffle cu un capac și prăjim pe o parte timp de 10-15 secunde, după care întoarcem și prăjim pe cealaltă parte timp de 3-4 minute. Dacă există un indicator gata pe fierul de waffle electric, consultați-l.
   
6. După aproximativ 5 minute, scoateți vafele finite pe o farfurie plată. Repetați în mod similar cu testul rămas. Waffle vienez este moderat dulce, în timp ce aluatul este moale. Puteți servi napolitane gata preparate cu orice gem sau miere și, de asemenea, mâncați doar cu ceai sau lapte.
   

Reteta video

După vizionarea videoclipului, veți învăța cum să gătiți vafe de la Viena în grabă acasă. La începutul videoclipului sunt toate produsele de care aveți nevoie pentru test și toppinguri. Reteta este destul de simpla si este descrisa in detaliu in fiecare etapa a gatitului. Puteți prepara cu ușurință în bucătăria dvs. o delicatesă similară pentru adulți și copii.

Alte retete de vafe