Aparate și ustensile de bucătărie
- plita;
- un cuptor;
- o tigaie;
- lopata;
- sită pentru măcinarea brânzei de căsuță;
- blender;
- recipient pentru amestecarea ingredientelor;
- lingurita si lingura;
- o foaie de copt;
- hârtie pergament / mat silicon.
Ingredientele
- Fulgi de ovăz - 75 g
- Cascaval - 100 g
- Praf de copt - 1 lingură.
- Amidon de porumb - 20 g
- Unt - 20 g
- Extract de vanilie / Vanilină - 3 picături / pe vârful unui cuțit
- O jumătate de banană - 40 g
Gătit în pas
- Înainte de a găti, uscați într-o tigaie 75 g de fulgi de ovăz. Uscați fulgii pe o suprafață uscată, încălzită, la foc mediu, amestecând constant. Timpul este de aproximativ 7 minute. Stingeți focul și lăsați cerealele să se răcească.
- În timp ce conținutul tigaiei se răcește, vom prelua brânza de căsuță: se macină 100 g brânză de căsuță din conținutul de grăsime dorit printr-o sită metalică. Se macină brânza de căsuță pentru a face coacerea aerisită și fragedă.
- Făină de ovăz răcită măcinată într-un blender.
- Transformă jumătate de banană (40 g) într-un piure. Zdrobiți pulpa de banane cu o furculiță sau macinați într-un blender.
- Topiți 20 g de unt și combinați ingredientele: brânză de vaci, unt topit, piure de banană.
- Amestecați totul bine, până la neted. În masa de coajă-banane, se toarnă 20 g de amidon de porumb. Pentru aromă, picurați 2-3 picături de extract de vanilie sau vanilie uscată pe vârful unui cuțit.
- În făină de ovăz zdrobită se pune praful de copt - 1 linguriță fără deal. Se amestecă.
- Combinăm totul într-un singur bol: făină de ovăz cu praf de copt și amestec de brânză de casă-banane. Framantati. Aluatul trebuie să fie plăcut în concordanță, la atingere asemănător cu argila moale.
- Acoperiți tigaia cuptorului cu hârtie pergament. Dacă aveți o mată din silicon, o puteți folosi. Ne udăm mâinile cu apă și formăm viitoare fursecuri: smulgem bucăți mici din aluat și rulăm bilele din ele. Întindeți bilele pe o foaie de copt.
- Apoi aplatizați fiecare minge cu mâinile sau cu fundul cupei. Dacă doriți ca coacerea să fie crocantă, faceți prăjiturile mai subțiri.
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Am pus acolo o foaie cu fursecuri pregătite. Se coace aproximativ 15 minute. Dăm bucătăriei finite puțin răcoroase, scoatem din foaie cu o spatulă și transferăm pe o farfurie plată. Le puteți mânca atât cald, cât și rece.
StiiDupă dorință, gustul brânzei de căsuță și a prăjiturilor de ovăz poate fi variat. Încercați să adăugați următoarele ingrediente: suc de lămâie, stafide, scorțișoară, fructe uscate și nuci măcinate.
Reteta video
Este greu de crezut că o rețetă de cookie-uri poate fi atât de rapidă și ușoară. Vedeți cât de ușor arată procesul de pregătire video în rețeta video și cât de drăguț este cookie-ul.
Biscuiti cu brânză de căsuță, cereale și o banană sunt un fel de mâncare simplu de preparat și sănătos pentru organism. Se va potrivi bine în dietele pentru copii și adulți. Dacă coaceți astfel de bunătăți pentru copilul dvs., nu trebuie să vă faceți griji că bebelușul primește prea mult zahăr. Iar pentru femei, astfel de fursecuri sunt o gustare excelentă pentru fitness. Poate cunoașteți alte rețete pentru mâncăruri delicioase fără zahăr? Spune-ne ce ai pregătit, ce ai recomanda altora.