Aparate și ustensile de bucătărie
- cântare de bucătărie;
- scândură;
- un cuțit;
- o lingura;
- răzătoare;
- știft;
- hârtie pergament;
- o foaie de copt;
- un cuptor.
Ingredientele
- ouă fierte - 3 buc.
- mezel fiert - 200 g
- brânză tare - 200 g
- puf de patiserie - 2 foi
- făină de grâu - 50 g
- maioneza - 500 g
- cârnați - 6 buc.
Gătit în pas
- Tăiați 3 ouă fierte și 200 g cârnați.
- Pe o răzătoare grosieră frecăm 200 g brânză tare.
- Presărați făină pe masă și puneți pe ea 2 foi de produse de patiserie fină.
- Rulează una dintre foi și unge-o cu 50 g de maioneză.
- Punem ouăle, mezelurile și brânza deasupra aluatului.
- Răsuciți ușor aluatul într-o rulou și tăiați-l în porții de aproximativ 2 cm grosime.
- Schimbăm părțile ruloului pe o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament.
- Turnăm a doua foaie de aluat într-un strat și o împărțim în 6 părți identice. Luăm 6 cârnați, îi învelim în fâșii de aluat și le așezăm pe o foaie de copt până la rulou.
- Trimitem tigaia la cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de 15 minute.
Reteta video
Dacă mai aveți întrebări cu privire la procesul de preparare a ruloului și cârnaților în aluat, vă sugerăm să vizionați un videoclip cu o rețetă detaliată pentru fiecare din aceste feluri de mâncare.