Aparate și ustensile de bucătărie:
- cântare de bucătărie;
- o lingurita;
- un cuțit;
- știft;
- o sită;
- suprafața de lucru;
- placă adâncă;
- film agățat.
Ingredientele
| produs | număr |
| făină de grâu | 250 g |
| ouăle | 2 buc |
| ulei vegetal | 1 lingură |
| sare | un ciupit |
Gătit în pas
- Cernem 200 g de făină de grâu într-o farfurie adâncă.
- Acolo adăugăm 2 ouă de pui, 1 lingură. ulei vegetal și un vârf de sare.
- Frământați ușor aluatul cu mâinile.
- Amestecăm bine aluatul rezultat pe o suprafață de lucru presărată cu făină. Acest lucru trebuie făcut timp de cel puțin 5 minute.
- Înfășurați aluatul în folie și se lăsați la loc cald timp de 1 oră.
- Îl tăiem în 2 părți identice.
- Frământăm bine fiecare parte și o turnăm într-un strat de cel mult 2-3 mm grosime.
- Adăugăm stratul rezultat cu un acordeon în mai multe straturi.
- Taiem aluatul la fel de gros cum trebuie.
- Extindeți fiecare bucată tăiată și pregătiți tăiței de ou.
Acest taiteu de casă este excelent pentru întreaga familie. O puteți adăuga în ciorbă sau o puteți folosi ca mâncare principală cu un sos delicios. Fierbeți taiteii timp de 4 minute, păstrând toate proprietățile sale utile.
Sfaturi de gătit
Următoarele sfaturi vă vor ajuta să faceți mâncarea cu fidea de ouă și mai sănătoasă și mai gustoasă:
- În loc de făina obișnuită de grâu, este mai bine să acordați preferință cerealelor integrale. Conține o cantitate mult mai mare de vitamine și minerale utile organismului.
- Pentru gusturi neobișnuite, puteți adăuga diverse aluaturi la aluat. De exemplu, un amestec de ierburi provensale, oregano, usturoi sau busuioc.
- Nu gătiți tăiței mai mult de 4 minute, ci mai degrabă îndepărtați-l de la căldură puțin subțire.
- Depozitați taiteii de ou într-un pachet sigilat pe raftul de jos al frigiderului. Perioada de valabilitate nu este mai mare de 30 de zile.
Reteta video
Vă sugerăm să vizionați un videoclip cu o rețetă pentru prepararea tăiței de ou gustoase și sănătoase acasă.
Ai reușit să gătești taitei în conformitate cu rețeta propusă? Au fost utile sfaturile oferite în articol? Nu uitați să vă împărtășiți părerea în comentarii.
Alte retete de paste
O lectură frumoasă!