Aparate și ustensile de bucătărie
- tigaie cu diametru mare;
- cuțit ascuțit și tablă de tăiere;
- răzătoare grosieră sau fină;
- spatula din lemn;
- farfurie mare;
- foarfece;
- cuptor electric.
Ingredientele
- ou de pui - 5 buc.
- pita - 2 cercuri
- brânză tare - 50 g
- mărar și pătrunjel - 2 ramuri fiecare
- sare de masă sau de mare - opțional
- piper negru măcinat - opțional
- ceapă verde - 2 buc.
Gătit în pas
- În primul rând, așezăm pâinea pita pe masă și tăiem două cercuri îngrijite, care în diametru vor corespunde dimensiunii tigaiei.
- Clătiți bine 2 ramuri de mărar și pătrunjel, precum și 2 cepe verzi. Uscați verdeața pe prosoape de hârtie, apoi tocați-o fin cu un cuțit ascuțit.
- Separat, frecați pe o răzătoare mare sau mică aproximativ 50 g brânză tare. Dacă sunteți un mare iubitor de brânză, atunci puteți crește în siguranță cantitatea acesteia. În plus, dacă utilizați două soiuri de brânză, de exemplu, olandeză tare și mozzarella moale, atunci ouăle se vor dovedi minunate.
- Încălzim tigaia și întindem un cerc de pâine pita deasupra.
- Pe deasupra pâinii pita se sparg 5 ouă de pui. Dacă doriți, ouăle pot fi bătute separat cu un bici, apoi turnați amestecul rezultat de pâine pita.
- Sareați și ardeți imediat ouăle după gust, apoi presărați-le cu brânză rasă și pătrunjel tocat fin, mărar și ceapă verde. Lăsăm niște brânză și ierburi ca să presărăm vasul terminat.
- Acoperiți compoziția colectată cu a doua rundă de pâine pita și închideți tigaia cu un capac. Pregătim produsul la foc mic timp de 5-7 minute.
- După acest timp, întoarceți cu atenție ouăle crampate pe cealaltă parte.
- Presărați-l cu brânza și ierburile rămase și continuați să gătiți sub capac încă 1 minut.
- Mutăm ouăle cramponate pe o farfurie plată și continuăm să gustăm creațiile noastre.
Reteta video
După ce ați vizionat acest videoclip, puteți vedea pentru dvs. cât de simplu și rapid este posibil să gătiți ouă amestecate în pâine pita conform rețetei de mai sus.
Ouăle prăjite în pâinea pita, pregătite conform acestei rețete, pot fi servite în siguranță ca mic dejun ușor sau învelite într-o pungă de plastic și mâncate în timpul pauzei de prânz. Asigurați-vă că încercați să gătiți această delicatesă și nu uitați să spuneți în comentarii ce credeți despre datele sale gustative. Și în ce moduri gătești ouă crampate în pâinea pita? Împărtășește-ți cunoștințele și descrie pe scurt rețete. Bon pofta!