Pentru micul dejun, suntem obișnuiți să servim două tipuri de ouă stropite - un vorbitor și un ou prăjit. Fiecare dintre ele este ușor de diversificat cu ajutorul diferiților aditivi. Un fel de mâncare gătit într-un aragaz lent este util, deoarece nu conține cancerigene dăunătoare.
5 reguli de gătit
Cum să prăjiți ouă delicioase amestecate într-un aragaz lent? Ouăle mărunțite într-un aragaz lent se vor dovedi gustoase, sănătoase și frumoase, dacă respectați regulile de bază ale gătitului.
- Folosiți numai ingrediente proaspete. Mai bine dacă este vorba de ouă de casă. Pentru o mâncare pentru dietă, puteți folosi prepelițe.
- Uleiul potrivit. Folosiți un amestec de unt și ulei de măsline, care va oferi vasului o aromă plăcută.
- Încălziți uleiul. Apoi, în timpul gătirii, ouăle nu absorb prea multă grăsime. Fără unt, ouăle crampate pot fi gătite într-un aragaz lent folosind funcția Steamer.
- Pre-prăjiți umplutura. Prăjiți cârnații, legumele sau ciupercile folosite pentru umplere separat, apoi umpleți cu ouă. Deci vasul nu ridică excesul de lichid și își păstrează forma.
- Nu scoateți imediat. Înmuiați vasul timp de câteva minute într-un aragaz lent, fără a deschide capacul.
Retete simple
Ouă prăjite
Ouăle prăjite sunt cele mai comune. Se fierbe un gălbenuș cu un mediu lichid înconjurat de o spumă delicată de proteine - care ar putea fi mai bun pentru micul dejun. Prajirea cu oua prajite intr-un aragaz lent este usoara.
Veți avea nevoie de:
- ouă de pui - 2 bucăți;
- ulei de măsline - 6 lingurițe;
- condimente.
preparare
- Turnați uleiul în vasul multicooker. Activați funcția „Coacerea”, așteptați 3 minute până se încălzește uleiul.
- Spargeti ouale in bol, fara a deteriora integritatea galbenusului, adaugati condimente. Închideți capacul.
- Scoate vasul după un semnal de pregătire.
Dacă preferați că gălbenușul să fie mai rece, nu deschideți imediat capacul aragazului. Așteptați 3-4 minute pentru a repara gălbenușul.
Prater
Această varietate de ouă crampate se mai numește omletă zburlită. Felul de mâncare va plăcea celor care nu le place gălbenușul lichid. Bine făcut, păstrează un gust delicat și o formă magnifică.
Într-un aragaz lent, un ou amestecat este gătit folosind o cantitate minimă de ulei, ceea ce este important dacă sunteți pe o dietă.
Veți avea nevoie de:
- ouă de pui - 3 bucăți;
- lapte - 1 lingură;
- unt - 1 linguriță;
- condimente.
preparare
- Amestecați ouăle cu laptele și condimentele cu un bici.
- Încălziți uleiul într-un bol multicooker, turnați acolo oul și amestecul de lapte. Gătiti în "prăjit" 5-7 minute.
- Puneți vasul finit pe prăjiturile de secară fierbinte. Se servește cu roșii și ierburi proaspete.
Se adaugă brânza rasă în farfurie. Va da un gust ușor de cremă și va strânge ușor textura.
"Soarele în nori"
Vă oferim să gătiți ouă prăjite originale în "mulțimea cuptorului", care va atrage adulții și copiii. Acest fel de mâncare este o încrucișare între un ou prăjit și un vorbitor cu proteine coapte și gălbenuș lichid.
Veți avea nevoie de:
- ouă de pui - 2 bucăți;
- pâine de secară - 2 felii;
- amestec de condimente;
- verdeață de mărar - 2 ramuri.
preparare
- Separați gălbenușurile și veverițele.
- Bateți albușurile cu mirodenii cu un mixer până când se formează o spumă fermă.
- Puneți spumă de proteine pe o felie de pâine, făcând o depresiune la mijloc, turnați în fiecare gălbenuș.
- Puneți rulourile de pâine pe fundul vasului multicooker preîncălzit.
- Gătiti în modul „Coacerea” timp de 10 minute.Presărați ouăle cu ierburi tocate cu 2 minute înainte de gătit.
În gătit, puteți folosi brânză tare. Brânzeturile cu arome picante vor fi punctul culminant al felului de mâncare.
Retete originale
Ouă prajite "Flori"
Vrei să-i surprinzi pe cei dragi? Pregătiți ouăle sub formă de flori. În aragazul lent Polaris, ouăle prăjite sunt fierte timp de 10 minute folosind funcția Frying.
Veți avea nevoie de:
- ouă de pui - 2 bucăți;
- cârnați de lapte - 1 bucată;
- ulei de măsline - o linguriță;
- condimente.
preparare
- Tăiați fiecare cârnați de-a lungul. Faceți mici tăieturi transversale pe toată lungimea fiecărei jumătăți de cârnați.
- Pliați sub formă de floare, fixând vârfurile cu o scobitoare.
- Ungeți partea inferioară a bolului multicooker cu ulei. Activați funcția Frying.
- Pune cârnați pe fund.
- Separați gălbenușurile de proteine. Puneți un gălbenuș în mijlocul fiecărei „flori” din cârnați.
- Gatiti 5 minute. Apoi presarați gălbenușurile cu mirodenii. Se servește cu salată de legume, ketchup sau maioneză. Bon pofta!
Ouă de puf
Vă propunem să gătiți mazun sau ouă de puf într-un aragaz lent, cu ceapă și ketchup. Felul de mâncare va atrage iubitorii de ouă bine prăjite. Spre deosebire de gătit într-o tigaie, nu conține exces de grăsime.
Veți avea nevoie de:
- ouă de pui - 3 bucăți;
- ceapa marunt;
- ulei de măsline -? o lingura;
- unt - 1 linguriță;
- ketchup - 1 lingură;
- condimente.
preparare
- Separați gălbenușurile și veverițele.
- Bateți gălbenușurile cu ketchup și condimente cu un mixer.
- Amestecați bine proteinele cu o furculiță.
- Se toacă ceapa. Prăjiți uleiul folosind modul „Fry” timp de 5 minute.
- Adăugați veverițele. Porniți modul „Stingere” și gătiți timp de 5 minute, până când proteina se întărește puțin.
- Se toarnă gălbenușul pe masa rezultată. Gătiti timp de 4 minute activând funcția de coacere.
Dacă gătiți ouă amestecate într-o oală de pană "Panasonic", în faza gălbenușurilor puteți utiliza modul "Frying". Un fel de mâncare poate fi preparat cu o umplutură de legume, carne tocată sau ciuperci, care este așezat în mijlocul unui ou înmuiat pliat într-un plic.
Coșuri cu ouă cu abur
Ouăle aburite sunt o dietă sănătoasă. Un multi-aragaz si conserve de briose va ajuta la diversificarea retetei traditionale.
Veți avea nevoie de:
- ouă de pui - 4 bucăți;
- smantana 20% grasime - 4 linguri;
- verdețuri de pătrunjel și mărar - 2 ramuri fiecare;
- unt - 1 lingura;
- condimente.
preparare
- Uleiuri de cupcake cu ulei.
- Pune o lingură de smântână pe fundul fiecărei tigaie.
- Toarnă un ou deasupra. Se presară cu condimente și ierburi tocate.
- Turnați 1 cană de măsurare cu apă în vasul multicooker. Setați grila pentru un cazan dublu.
- Puneți cutii în grilă, activați modul „Gătirea cu aburi”. Gatiti 20 de minute.
Serviți cu legume și pâine prăjită. Brioșele de ou pot fi tăiate și pe jumătate - mijlocul va fi decorat cu un gălbenuș copt.
Timpul de gătit pentru ouăle prăjite poate varia în funcție de mărimea ouălor: cu cât sunt mai mari, cu atât acestea sunt mai mari.
Un aragaz lent este un bun ajutor în pregătirea preparatelor pentru ouă sănătoase și sănătoase. Acum știi cum să gătești ouă amestecate într-un aragaz lent pentru fiecare gust. Rețetele de mai sus sunt bune prin faptul că pot fi ușor diversificate la discreția dvs. cu orice ingrediente. Arată-ți imaginația!