Aparate și ustensile de bucătărie: cuptor, foaie de copt, hârtie pergament, cuțit, tăietură, cupă de măsurat sau cantar de bucătărie, știft.
Ingredientele
| produs | număr |
| Puf de patiserie | 650 g |
| Zahăr granulat | 45 g |
| măr | 1 buc |
| făină | 10 g |
Gătit în pas
- Presărați o cantitate mică de făină pe suprafața de lucru și rostogoliți 650 de grame de patiserie puf.
- Formăm un dreptunghi egal din rezervor, tăind marginile inegale.
- Taiem aluatul intreg in dreptunghiuri mici egale, masurand aproximativ 10 la 5 centimetri.
- Turnați 45 de grame de zahăr granulat pe o scândură. Scoatem fiecare dreptunghi din făină și punem zahăr.
- Folosind un știft, apăsați ușor aluatul pentru a zahăr. Deci procedăm cu toate dreptunghiurile.
- Acoperim foaia de copt cu hârtie pergament și punem limbile viitoare pe ea. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade Celsius.
- Spălăm, curățăm, îndepărtăm miezul și tăiem în cuburi mici un măr mare. Rotiți ușor feliile de mere în zahăr și decorați-le cu limbi.
- Puneți la cuptorul preîncălzit 20-25 de minute până când zahărul începe să se transforme în caramel. Când coacerea este gata, scoateți foaia de copt, puneți limbile pe o farfurie mare și lăsați să se răcească.
Metode de decorare și opțiuni de servire
- Această rețetă folosește aluat de casă pregătit în avans. Dar dacă nu aveți timp să vă confruntați cu testul, atunci puteți utiliza în siguranță ceea ce ați cumpărat în magazin. Înainte de a găti, asigurați-vă că îl dezghețați.
- Această coacere este foarte simplă nu numai în gătit, ci și în aparență. Dacă doriți să-l faceți mai festiv, atunci arătați-vă imaginația.
- De exemplu, decorați partea superioară a pufurilor cu zmeură, căpșuni, coacăze și așa mai departe. Dar dacă este vorba de fructe sau fructe de pădure cu gropi, atunci trebuie mai întâi eliminate.
- De asemenea, puteți decora limbile cu topping de boabe, ciocolată sau caramel.
- Dacă nu puteți tăia aluatul uniform, atunci folosiți o riglă obișnuită de papetărie.
- Serviți această copt într-o formă caldă și răcită ca desert.
- Serveste ceai negru fierbinte, cafea cu lapte, cacao sau ciocolată caldă ca băutură.
Reteta video
Această rețetă video vă este oferită, astfel încât să puteți vedea clar întregul proces de preparare a acestor minunate limbi de patiserie puf. Un astfel de desert nu numai că va facilita gătitul, dar îi va încânta și pe cei dragi și rude.
În acest articol, ați învățat tot ce aveți nevoie pentru a găti minunate limbi de patiserie puf. Deși această delicatesă nu are un aspect festiv, dar, cu toate acestea, gustul său va oferi cote chiar și deserturilor complexe. Dacă vă place patiseria pufoasă crocantă fără adăugarea de creme și așa mai departe, atunci limbile vă vor plăcea. Bunicile noastre au pregătit și astfel de produse de patiserie, iar această rețetă este ecouri din acele vremuri. Iti plac produsele de panificație cu patiserie? Preferi să gătești singur aluatul sau să economisești timp și să cumperi în magazin? Ți-ai găti limbile pentru gospodărie? Nu uitați să vă împărtășiți opiniile, experiențele și impresiile în comentarii!
Alte rețete pentru preparate de patiserie cu puf
Croissantele de patiserie cu puf
O lectură frumoasă!