Aparate și ustensile de bucătărie
- o sobă sau plită;
- un cuțit;
- scândură;
- farfurii / boluri pentru produse;
- bănci;
- cheie rulantă;
- o tigaie.
Ingredientele
- Roșii - 1 kg
- Ulei vegetal - 30 ml
- Ceapă - 300 g
- Ardei gras - 3 buc.
- Sare - 1 lingură
- Zahar - 50 g
- Oțet 9% - 1 lingură. l.
Gătit în pas
- Tăiați 300 g de ceapă și 3 ardei copți în fâșii.
- Turnați uleiul vegetal în tigaie și prăjiți ceapa până se translucidează. Apoi, scoateți ceapa de pe foc.
- Tăiați 1 kg de roșii în sferturi, într-un bol adânc.
- La acestea se adaugă ceapa prăjită anterior și ardeii copți. De asemenea, în această etapă este necesar să adăugați 50 g de zahăr, 1 lingură. sare și se amestecă bine.
- Pune compoziția rezultată pe foc. Se aduce la fierbere și după fierbere, se fierbe compoziția încă 30 de minute.
- Adăugați 1 linguriță. l. oțet, amestecă totul, fierbe încă 1-2 minute și scoate de la foc.
- Turnați salata în borcane sterilizate și rulați-le cu capace. Apoi întoarceți conservele și înfășurați-le într-o pătură până se răcesc complet.
Reteta video
Pentru cei cărora le place să creeze feluri de mâncare cu gusturi diverse în bucătărie, au fost pregătite videoclipuri în care bucătarii cu experiență împărtășesc secrete și oferă instrucțiuni directe despre cum se prepară pregătirile pentru iarnă.
Folosind rețeta prezentată în articol, asigurați-vă că lăsați recomandările și observațiile dvs. în comentarii. Cine știe, poate experiența ta va ajuta ulterior unul sau altul bucătar începător să obțină un gust impecabil din recolta lor pentru iarnă.