Aparate și ustensile de bucătărie
- aragaz,
- o tigaie
- scândură
- un cuțit
- 10-12 frigarui,
- o farfurie
- o linguriță.
Canapea cu pește roșu
Ingredientele
| Pește ușor sărat | 200 g |
| Brânză cremă | 60-70 g |
| Semințe de susan | 30-40 g |
| Castravete proaspăt | 1 buc |
Gătit în pas
- Ne întindem pe suprafața de lucru feliată în porții de pește roșu ușor sărat de orice fel. Pentru aceasta avem nevoie de aproximativ 200 de grame de pește. Folosind o linguriță, întindeți o porție de brânză cremă pe fiecare bucată de pește. Trebuie doar 60-70 de grame de brânză.
- Înfășurați fiecare bucată de pește cu rulou de brânză.
- Apoi prăjiți într-o tigaie uscată aproximativ 40 de grame de susan.
- Spăl un castravete proaspăt sub robinet, îl usuc și îl tai în felii grosime de 3-5 mm pe o tăietură.
- Fiecare rulou de pește este împărțit din două părți deschise în susan, răspândit pe un cerc de castraveți și fixat cu o broască specială pentru canapele. Puneți canapele pe un vas plat - aperitivul este gata de servit.
Sunca, branza, canapa de struguri
Timp de gătit: 10-12 minute.
Porțiuni pe container: 10-12 porții.
Aparate și ustensile de bucătărie: scândură, cuțit, 10-12 frigarui, o farfurie plată.
Conținut de calorii: 216 kcal la 100 g
Ingredientele
| șuncă | 150-200 g |
| Brânză tare | 70-80 g |
| Boabe de struguri | 10-12 buc. |
Gătit în pas
- Pentru această gustare tăiem 150-200 grame de șuncă în fâșii subțiri.
- Tăiem aproximativ 70-80 g brânză tare în cubulețe pe o tăietură.
- Separați zece-douăsprezece boabe de struguri fără semințe, spălați și uscați boabele. Apoi formăm canapele: străpungem strugurii cu o broșă și o așezăm chiar deasupra acesteia, transformăm șunca într-o ruladă și o așezăm pe un cub de brânză, apoi o străpungem cu o broască de sus. Acum răspândim pe mâncare canapele de șuncă, brânză și struguri și putem trata oaspeții.
Canapele de baston de crab cu brânză și ouă de prepeliță
Timp de gătit: 15-20 minute.
Porțiuni pe container: 10-12.
Aparate și ustensile de bucătărie: scândură, cuțit, aragaz, tigaie mică pentru gătirea ouălor, presă de usturoi.
Conținut de calorii: 175 kcal la 100 g
Ingredientele
| Brânză cremă | 80-90 g |
| usturoi | 1 cuișor |
| Batoane de crab | 10-12 buc. |
| Ouă de prepeliță | 10-12 buc |
| Castravete proaspăt | 1 buc |
Gătit în pas
- Într-un recipient separat punem 70-80 grame de cremă de brânză. Cojim 1 cățel de usturoi din coajă, îl spălăm, trecem printr-o presă într-un recipient cu brânză. Amestecă bine ingredientele cu o lingură. Dezghețați în prealabil 10-12 beci de crab. Se fierb zece până la douăsprezece ouă de prepeliță și se curăță. Desfacem bastoanele finite și întindem pe fiecare băț cu o linguriță o porție de brânză cu usturoi pe întreaga lățime, o învelim cu un rulou.
- Tăiați fiecare băț de crab de-a lungul a 3-4 bucăți. Ouăle de prepeliță se taie pe jumătate.
- Spăl un castravete proaspăt mare sub robinet. Tăiați-l cu un coajă de cartof în fâșii subțiri în lungime.
- Acum formăm canapele: mai întâi împingem banda de castraveți împăturită de șarpe pe frigarui, apoi străpungem jumătatea oului de prepeliță și, în sfârșit, împletim ruloul de crab. La fel și cu toate ingredientele preparate. Punând canapele pe un vas plat, îl putem servi.
Cârnați cu mezeluri afumate și brânză
Timp de gătit: 10-12 minute.
Porțiuni pe container: 10.
Aparate și ustensile de bucătărie: scândură, cuțit, farfurie de servire, 10 frigarui.
Conținut de calorii: 282 kcal la 100 g
Ingredientele
| Mezeluri afumate | 100 g |
| Brânză tare | 70-90 g |
| Păsări de măsline negre | 12 buc |
| Castravete proaspăt | 1 buc |
Gătit în pas
- Cârnați afumați tăiați în felii subțiri. Avem nevoie de 100 de grame de cârnați. Brânza tare în cantitate de 70-90 grame se taie cubulețe mici. Gătit 8-12 măsline negre. Spălăm un castravete proaspăt sub robinet și îl tăiem în cercuri cu grosimea de 3-5 mm.
- Formăm canapele: plasăm alternativ ingredientele pe frișcă - o măsline, o bucată dublată de cârnați, un cub de brânză tare, un cerc de castravete proaspăt.
Canapele afumate crude
Timp de gătit: 10 minute
Porțiuni pe container: 10-12.
Aparate și ustensile de bucătărie: tablă de tăiat, cuțit, 10-12 frigarui, o farfurie.
Conținut de calorii: 128 kcal la 100 g
Ingredientele
| Carne afumată | 150-200 g |
| Brânză tare | 100 g |
| Roșiile cherry | 10-12 buc. |
Gătit în pas
- Brânza tare în cantitate de 70-80 grame se taie cubulețe. Carnea crudă afumată (aproximativ 150-200 g) se taie în bucăți mici. Sub robinet, spălați 10 roșii cherry. Dacă roșiile sunt mari, apoi tăiați-le pe jumătate.
- Formăm un aperitiv: mai întâi adăugăm roșie cherry pe o frișcă, apoi punem două sau trei felii de carne afumată crudă pe un cub de brânză, încordăm produsele pe o broșă
Reteta video
Dacă doriți să vedeți toată tehnologia pentru pregătirea a 5 gustări delicioase simple pentru masa festivă și aflați mai detaliat rețetele pentru astfel de gustări, consultați aceste videoclipuri.