Aparate și ustensile de bucătărie
- capacitate profundă;
- lopata;
- furcă;
- tăierea ouălor;
- măturică;
- vas de copt;
- o tigaie;
- aragaz;
- cuptorul
Ingredientele
- Faina de grâu - 130 g
- Ouă de pui - 5 buc.
- Crema acru - 200 g
- Soda - 1 lingurita.
- Maioneza - 100 g
- Ceapa - 115 g
- Sardine - 270 g
- Ulei vegetal (pentru prăjit) - 2-3 linguri. l.
Gătit în pas
- Mai întâi trebuie să fierbeți două ouă de pui fierte tare pentru umplutură. Pentru a face acest lucru, puneți-le în apă clocotită și fierbeți aproximativ 8-10 minute. Apoi transferați imediat într-un recipient cu apă rece. Deci va fi mai ușor să eliminați coaja de la ei. Apoi, coaja ceapa de dimensiuni medii din coajă și taie-o în cubulețe mici.
- Punem tigaia pe aragaz, o ungem cu o cantitate mică de ulei vegetal și o încălzim bine.
- Pune ceapa mărunțită fin într-o tigaie preîncălzită și prăjește până la auriu, amestecând ocazional cu o spatulă.
- Puneți conservele de conserve într-un recipient adânc, după scurgerea uleiului din ele. Dacă nu utilizați fileuri, trebuie mai întâi să eliminați toate oasele din pește.
- Apoi, coajați ouăle fierte și tocați-le bine. Acest lucru se poate face manual sau folosind felierea convențională a ouălor.
- Adăugați ouăle tocate la pește și frământați ușor cu o furculiță. Apoi, se adaugă ceapa prăjită și se amestecă. Umplutura este gata.
- După aceea, procedăm la pregătirea aluatului pentru tortul gelat. Pentru a face acest lucru, puneți 200 g smântână într-un bol adânc și adăugați 1 lingură în el. sifon. Se amestecă. Soda va fi stinsă, iar masa va deveni magnifică.
- Apoi, adăugați maioneză în smântână și trageți 3 ouă de pui. Se amestecă bine până se netezește cu un bici.
- Apoi turnați făina cernută în masa rezultată și amestecați până când toate bulele dispar.
- Ungeți vasul de copt cu o cantitate mică de ulei vegetal și turnați jumătate din aluat în el.
- Întindeți ușor umplutura deasupra aluatului și nivelați-o pe suprafață, apoi umpleți-o cu aluatul rămas.
- Preîncălziți cuptorul la 230 de grade. Introduceți forma într-un cuptor preîncălzit și coaceți timp de 20 de minute.
- Taiem tortul finit si il servim fierbinte sau rece. Bon pofta
Reteta video
După vizionarea acestui videoclip, veți învăța cum să gătiți o plăcintă delicioasă cu gelatină cu pește conserve într-un mod sovietic. Autorul spune în detaliu ce va fi necesar pentru acest lucru și cum să pregătiți toate ingredientele necesare. De asemenea, demonstrează modul de asamblare a unui tort într-un vas de copt.
Deci, acum știți cum să coaceți rapid și cu ușurință o delicioasă plăcintă geluită cu pește conserve. Iti plac placintele cu peste? Ce pești folosiți cel mai des? Adăugați niște condimente la prăjituri? Distribuie-ți trucurile culinare în comentarii.