Aparate și ustensile de bucătărie:
- tigaie cu laturile înalte;
- cuțit ascuțit;
- capacitate profundă;
- aragaz;
- cântare de bucătărie și alte accesorii de măsurare;
- spatula din lemn sau silicon;
- scândură.
Ingredientele
| Componentele | proporții |
| fasole verde congelată | 80 g |
| broccoli congelat | 150 g |
| mazăre verde înghețată | 50 g |
| morcovi de marime medie | 1 buc |
| ardei gras | jumătate |
| ceapă mică | 1 buc |
| sare de mare sau de masă | după bunul plac |
| piper negru măcinat | după bunul plac |
| ulei vegetal | 20-30 ml |
| apă îmbuteliată | 30-40 ml |
Gătit în pas
Prepararea ingredientelor
- Umpleți jumătatea recipientul adânc cu apă curgătoare rece, apoi puneți 150 g de broccoli congelat în el. Lasă varza sub această formă timp de cel puțin 10-15 minute.
- Cojim o mică sau jumătate din ceapa medie. Apoi macinați produsul cu un cuțit ascuțit în cuburi mici.
- Cojiți morcovii de dimensiuni medii, apoi spălați și tăiați-o în fâșii subțiri.
- Îndepărtăm miezul și semințele din jumătate din ardeiul gras, apoi îl tăiem în pătrate medii sau paie. Fanii acestui produs pot folosi în salată o legumă întreagă.
- Între timp, broccoli s-a topit și a ajuns la consistența dorită. Tăiați fiecare bucată în două părți egale. Dacă varza dvs. este prea mare, atunci împărțiți-o în patru părți.
Gătit legume
- Turnați 20-30 ml ulei vegetal într-o tigaie fierbinte și așteptați până când este foarte fierbinte. Întindem ceapa tocată pe uleiul încins, apoi o prăjim până apare transparența.
- Trimitem morcovii tocați în fâșii acolo, amestecăm bine legumele.
- Reduceți căldura la mediu, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați masa vegetală timp de 2-3 minute.
- După această perioadă, adăugați la legume 50 g de mazăre verde congelată și 80 g de fasole verde congelată.
- Amestecăm bine componentele și turnăm acolo 30-40 ml apă îmbuteliată.
- Întoarceți capacul la locul său și fierbeți ingredientele timp de 3-4 minute.
- După acest timp, adăugați ardeiul copt tocat și broccoli în legumele fierte.
- Sare și piper vasul de legume în funcție de propriul gust. Dacă doriți, puteți adăuga opțional orice alte condimente.
- Acoperim tigaia cu un capac și tapetăm legumele timp de cel puțin 5 minute, până când atingem moale și disponibilitatea deplină.
- Mutăm vasul pe o farfurie și îl servim fierbinte sau cald.
Reteta video
După vizionarea acestui videoclip, puteți învăța rapid cum să gătiți un preparat vegetal cu conținut scăzut de calorii, cu alimente congelate, care are o aromă uimitoare și un gust uimitor.
Așa că repede și ușor puteți găti un prânz ușor cu putere deplină sau puteți servi un produs vegetal finit ca mâncare laterală pentru mâncăruri cu carne și pește. Scrieți în comentarii cu ce combinați broccoli și nu uitați să vă lăsați recenzia cu privire la gustul preparatului preparat după metoda de mai sus. Bon pofta!