Caserola cu dovlecel nutriție corectă

Caserola de dovleac este o modalitate excelentă de a combina această legumă sănătoasă cu alte alimente. O varietate de ingrediente sunt potrivite pentru dovlecel într-o caserolă - atât ierburi, cât și brânză de căsuță. În combinație cu carne tocată, veți obține un fel de mâncare mai satisfăcător, și cu lapte și brânză - fraged și aerisit. Zucchini în armonie în feluri de mâncare cu alte legume - cartofi, ardei, varză. Exista chiar retete pentru placinta cu dovlecel. Într-un cuvânt, dacă dovlecelul este „plictisit” în frigider, va face o caserolă excelentă pentru dovlecei pentru prânz sau cină.

Retete cu caserola de dovlecei

Cu roșii și brânză Adyghe

Caserola la cuptor cu roșii este foarte suculentă. Crusta de brânză permite legumelor să se coace perfect. Iar lipsa ouălor din rețetă îi va încânta pe adepții vegetarismului.

Veți avea nevoie de:

• dovlecel - 3 medii sau 2 mari;
• Brânză Adyghe - 150 g;
• tomate - 3 buc .;
• smantana - 150 ml;
• faina - 4 linguri. l .;
• semolina - 6 linguri. l .;
• brânză tare - 100 g;
• verdețuri de pătrunjel sau mărar - mai multe ramuri;
• sare - un vârf;
• un amestec de ardei și turmeric - un vârf.

preparare

1. Decojim dovlecelul și tăiem semințele.
2. Gratiți dovlecelul, sarea și lăsați deoparte câteva minute. Legumele vor da suc. Strângeți, scurgeți sucul.
3. Combinați făina, smântâna și condimentele și adăugați ierburile tocate.
4. Puneți semolina în amestec.
5. Gratiți brânza Adyghe și adăugați la dovlecel. Se toarnă sos de smântână.
6. Alege o formă adâncă, întinde puțin ulei pe fund și întinde aluatul de dovlecei.
7. Tăiați roșiile în cercuri și așezați deasupra caserolei.
8. Gratiți brânza tare și presărați roșiile.
9. Introduceți vasul la cuptor și coaceți timp de 45 de minute la 190 de grade.

Servim vasul finit cu smantana. Dacă în loc de brânză Adyghe a pus obișnuitul, gustul este mai clar. Roșiile obișnuite pot fi înlocuite cu vișine, astfel că aspectul feliilor porționate va deveni mai atractiv.

Cu brânză și brânză de cabană

Combinația de brânză de vaci cu dovlecelul nu este cea mai cunoscută. Dar după ce degustați vasul final, veți vedea că cașul adaugă aerisire în caserolă. Zucchini din acest duet sunt responsabili de bogăția și gustul bogat.

Veți avea nevoie de:

• brânză moale cu conținut scăzut de grăsimi - 200 g;
• dovlecel - 2 medii;
• ou - 2 buc .;
• brânză tare - 50 g;
• usturoi - 2 căței;
• ulei vegetal - 1 lingură. l .;
• sarea este un vârf.

preparare

1. Coji dovlecelul și îndepărtează miezul de semințe.
2. Gratati-le, stoarceti excesul de lichid.
3. Bateți ouăle cu brânză rasă și sare.
4. Adăugați brânză de căsuță și usturoi tocat.
5. Adăugați puțin ulei în forma adâncă și puneți dovlecelul.
6. Turnați-le deasupra amestecului de coajă de ou și amestecați.
7. Introduceți vasul în cuptorul încins. Selectați o temperatură de 200 de grade și coaceți timp de 40 de minute.

Servim caserola cu legume proaspete și smântână. Dacă adăugați verdeață tocată în amestecul de caș, gustul va fi mai picant. Înainte de a pune vasul la cuptor, puteți presara măsline tocate deasupra. Acest lucru va oferi caserolei o notă ascuțită.

Cu cartofi și smântână

Caserola conform acestei rețete poate acționa ca un fel de mâncare independent sau poate fi o farfurie pentru carne. Este bine să gătești pentru o cină în familie.

Veți avea nevoie de:

• cartofi - 6 buc .;
• dovlecel - 2 medii;
• brânză tare - 100 g;
• smantana - 200 ml;
• verdeață - câteva crengi de mărar;
• ulei vegetal - 2 lingurițe. l .;
• sarea este un vârf.

preparare

1. Cojiți cartofii și dovleceii, îndepărtați mijlocul de dovlecel.
2. Tăiați legumele în cercuri. Străduiți-vă să fie de grosime medie.
3. Se prăjesc cartofii și dovlecelul până când sunt fierte pe jumătate.
4. Într-o foaie de copt adâncă, așezați în straturi de dovlecel și cartofi.
5. Sareți smântâna și adăugați ierburile tocate în ea.
6. Umpleți stratul superior al caserolei cu smântână.
7. Presărați brânză rasă deasupra.
8. Gatiti vasul timp de 40 de minute, temperatura in cuptor trebuie sa fie de 190 de grade. Selectați modul „Convecție” cu circulație de aer cald, astfel încât toate componentele să se coace bine.

Taie vasul finit în porții și servește cu maioneză de casă sau smântână. Dacă o caserolă de legume nu pare prea satisfăcătoare, rețeta poate fi variată cu o componentă a cărnii. Adăugați stratul din mijloc la carnea tocată prăjită sau bucățile de pui.

Retete de aragaz lent

Cu orez și ierburi

Această rețetă de dietă va atrage toți cei care urmăresc caloriile și respectă o nutriție adecvată. Orezul face vasul suficient de inimos, iar fibra conținută de dovlecel va afecta pozitiv digestia.

Veți avea nevoie de:

• orez - 1 cană;
• dovlecel - 1 buc .;
• brânză tare - 200 g;
• ou - 1 buc .;
• ceapă verde și mărar - într-o grămadă;
• sarea este un vârf.

preparare

1. Se fierbe orezul.
2. Cojiți dovlecelul și semințele și grătarul, îndepărtați excesul de lichid.
3. Combinați oul, dovlecelul ras și orezul.
4. Gratiți brânza.
5. Se toacă verdeața și se adaugă la dovlecel împreună cu jumătate de brânză rasă. Se amestecă bine.
6. Transferați amestecul în vasul multicooker și presărați brânză deasupra.
7. Setați programul „Gătirea” și gătiți pe el timp de 65 de minute.

Serviți vasul finit cu smântână și salată proaspătă. Este perfect ca o farfurie laterală pentru prajituri cu aburi. Această opțiune în caserolă este bună și pentru meniul pentru copii.

Cu piper și vinete

Gustul bogat de legume de vinete și caserole de dovlecel va atrage cu siguranță tuturor celor de acasă. Cu toată varietatea de ingrediente, această rețetă are un conținut redus de calorii - nu există brânză și aproape niciun ulei, ceea ce înseamnă că nu există nicio deteriorare a figurii.

Veți avea nevoie de:

• vinete - 2 buc .;
• dovlecel - 2 buc .;
• ardei gras - 1 buc .;
• ceapă - 1 buc .;
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 100 ml;
• ou - 2 buc .;
• mărar sau pătrunjel - mai multe ramuri;
• ulei vegetal - 1 lingură. l .;
• sarea este un vârf.

preparare

1. Coajă dovleacul și scoate semințele.
2. Tăiați vinetele și dovleceii în felii subțiri.
3. Se taie ceapa și ardeiul gras în inele.
4. Se toacă verdeața și se amestecă cu smântână, sare și ouă.
5. Turnați o lingură de ulei în vasul multicooker și așezați un strat de dovlecel pe fund.
6. Întindeți ardeiul și ceapa deasupra lor.
7. Puneți vinetele în următorul strat.
8. Toarnă sosul cu smântână în bol.
9. Gătim caserola în modul de coacere timp de 55 de minute.

O rețetă cu caserole de dovlecei este bună atunci când vrei să gătești un fel de mâncare ușor și sănătos pentru prânz sau cină. Dacă aveți nevoie de ceva mai satisfăcător, puteți adăuga orice compoziție de carne în compoziție - carne tocată, pui sau cârnați. În acest caz, alegeți gătirea la cuptor sub o crustă de brânză. Rezultatul va fi cu siguranță pe placul dvs. și al familiei voastre.

Alte retete cu caserole