5 rețete caserole din dovlecei și cartofi pentru cuptor, aragaz lent și cazan dublu

Zucchini este o legumă ușoară și bogată în fibre. Aș dori să păstrez toate beneficiile și vitaminele pe parcursul pregătirii sale. Un cazan dublu sau un aragaz lent ne pot ajuta în acest sens. Dovlecelul crud este o legumă de sezon, dar dacă îl tăiați în inele sau cuburi și îl înghețați, vă puteți bucura de caserole cu dovlecei și cartofi pe tot parcursul anului.

Sfaturi de gătit

• Dimensiune. Nu faceți caserola prea ridicată, dar s-ar putea să se desprindă.
• Divizarea. Tăiați legumele subțire, apoi vor găti repede și nu vor fi tari.
• Condimente. Zucchini, patrunjel, maghiran, radacina de telina si ierburi, oregano, fenicul si cimbru sunt minunate pentru dovlecel.
• Sos. Usturoiul este combinat cu această legumă ușoară, astfel încât puteți găti mai multe sosuri pe bază de usturoi. Prima reteta: 3 linguri. l. smantana, 1 lingura. l. apă și 4 căței de usturoi, trecuți printr-o presă de usturoi. A doua reteta: 4 catei de usturoi, 1 lingura. apă și 3 lingurițe. l. maioneza.

Caserola cu cartofi și dovlecei

Cu brânză tare și usturoi

Această rețetă de dovlecei și cartofi la cuptor este ușor de preparat. Felul de mâncare va ieși cu calorii scăzute doar pentru o cină ușoară. O astfel de mâncare poate fi servită și copiilor mici de la un an și jumătate, cu doar mai puține condimente.

Veți avea nevoie de:

• dovlecel - 500 g;
• cartofi - 5 buc .;
• brânză tare - 250 g;
• smantana - 300 ml;
• usturoi - 1 cuișor;
• oregano, ardei iute;
• sare, piper.

preparare

1. Cojiți legumele.
2. Se taie în felii subțiri.
3. Se amestecă smântână, usturoi, ardei gras, oregano și sare pentru a se umple.
4. Pune jumătate din cartofi pe o foaie de copt unsă și adaugă sare.
5. Ungeți primul strat cu un umplutură.
6. Întindeți cartofii rămași.
7. Apoi, întindeți dovlecelul și turnați peste umplutură.
8. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C și coaceți timp de 40 de minute.
9. Scoateți caserola, presărați-o cu brânză și trimiteți-o înapoi timp de 20 de minute.

Cuptorul și caserola de cartofi la cuptor este gata. Serviți-l cu o salată de legume proaspete.

Cu vinete

Veți avea nevoie de:

• dovlecel - 1 buc .;
• vinete - 1 mediu;
• ardei roșu - 1 buc .;
• ardei galben - 1 buc .;
• smantana - 300 ml;
• brânză tare - 150 g;
• ouă - 3 buc .;
• făină - 10 linguri;
• praf de copt - 2 lingurițe;
• sare, piper, condimente - după gust.

preparare

1. Cojiți vinetele și dovlecelul și tăiați-le în cercuri.
2. Ardei roșii și galbeni tăiați în jumătate de inele
3. Întindeți legumele pe o foaie de copt și dați la cuptor 20 de minute la 190 de grade.
4. Faceți aluatul. Pentru a face acest lucru, bateți smantana cu ouă.
5. Adăugați făină cu praf de copt și brânză rasă la aceste produse.
6. Ungeți un vas de copt.
7. Pune jumătate din legume în formă.
8. Turnați în jumătate aluatul.
9. Apoi, întindeți legumele rămase și umpleți cu aluat.
10. Se introduce la cuptor timp de 40 de minute la 180 ° C.
11. După 40 de minute, scoateți plăcinta, presărați brânză și gătiți încă 5 minute.

Tortul va fi gustos și rece și fierbinte. Un fel de mâncare cu dovlecei și vinete va fi un prânz sau o cină excelentă pentru cei care își urmează figura sau vegetarienii. Puteți decora plăcinta cu ierburi sau puteți prepara diverse sosuri după bunul plac.

Retete originale in multicooker

Cu pui, roșii și ceapă verde

Pentru a diversifica legumele, puteți adăuga roșii și pui rasă. O astfel de opțiune vegetală ar trebui să apeleze mai mult la bărbați.

Veți avea nevoie de:

• cartofi - 500 g;
• dovlecel - 300 g;
• tomate - 2 bucăți;
• file de pui - 300 g;
• smantana - 150 ml;
• ouă - 4 bucăți;
• ceapă verde - 1-2 tulpini;
• sare, condimente - după gust.

preparare

1. Cojiți cartofii și tăiați-i în cercuri subțiri.
2. De asemenea, toacă roșiile.
3. Se macină fileul de pui în cubulețe.
4. Ungeți vasul multicooker cu ulei de floarea soarelui. Pune jumătate din cartofi.
5. Puneți puiul deasupra. În continuare - un strat de dovlecel, un strat de roșii, se toacă cu ceapă verde.
6. Ultimul strat este cartofii rămași.
7. Condimentează fiecare strat cu sare, piper.
8. Combinați ouăle și smantana.
9. Turnați sosul în vasul multicooker. Setați modul „Gătire” timp de 1 oră.

Caserola și caserola cu cartofi într-un aragaz lent sunt gata. Cu puiul, iese foarte fraged, iar roșiile oferă suculență și aromă.

Cu carne tocată

Veți avea nevoie de:

• dovlecel - 1 mediu;
• cartofi - 5 bucăți;
• carne tocată - 500 g;
• brânză tare - 120 g;
• tomate - 1 bucată;
• piper, sare - după gust.

preparare

1. Cojiți legumele. Tăiați în cercuri.
2. Se umple sare după gust.
3. Râșniți brânza pe o răzătoare grosieră.
4. Ungeți vasul multicooker cu ulei de floarea soarelui.
5. Pune jumătate din cartofi.
6. Partea de sus a dovlecelului și a cărnii tocate
7. Apoi roșiile și niște brânză.
8. Următorul strat de dovlecel, apoi tocat.
9. Și ultimul strat de cartofi.
10. Se presara cu branza ramasa.
11. Porniți coacerea timp de 60 de minute

Reteta de calorii scazute intr-un cazan dublu

Veți avea nevoie de:

• dovlecel - 1 bucată;
• roșii - 3 bucăți;
• ouă - 3 bucăți;
• brânză tare - 180 g;
• mărar - 100 g;
• smantana - 150 ml;
• sare după gust.

preparare

1. Coaja și taie dovlecelul.
2. Se macină jumătate de brânză tare, roșiile și mărarul într-un blender.
3. Combinați totul într-un bol.
4. Adăugați ouă și amestecați.
5. Ungeți un bol dintr-un cazan dublu și turnați masa în el.
6. Grăbește brânza tare rămasă pe o răzătoare grosieră și presară într-un bol.
7. Porniți cronometrul aburului timp de 50 de minute.

Se toacă vasul finit cu ierburi proaspete și se servește. Vitaminele vegetale sunt păstrate într-o caserolă conform acestei rețete și conțin un minimum de calorii. Când gătiți astfel de caserole, cea mai mare parte a timpului este dedicată tăierii legumelor. Dar, în general, felul de mâncare este preparat rapid și simplu. Există o mulțime de rețete din roșii coapte, așa că aveți grijă să nu experimentați. Încearcă singur!

Alte retete cu caserole