Caserola cu pastă de cârnați într-un aragaz lent și cuptor

Fiecare gazdă din arsenal are mâncăruri care pot fi preparate rapid pentru oaspeții neașteptați. Sau cele potrivite pentru o cină de familie înflăcărată, când nu există nicio modalitate de a sta mult timp la sobă. În acest caz, caserola cu paste cu cârnați este un adevărat salvator de viață, o opțiune expresă pentru cină sau mic dejun.

Caserola cu cuptor, mezeluri, șuncă la cuptor

Ingredientele pentru rețetă vor avea nevoie de cele mai comune. Aceasta este opțiunea când puteți adăuga ceea ce a fost găsit în frigider. Puțin cârnați sau cârnați, câteva ouă, tăiței, puțin lapte și brânză. Rămâne doar să conectați componentele și să coaceți. Puteți coace în orice fel de mâncare, atât în ​​tigaie, cât și în tigaie.

Cu cârnați sub o crustă de brânză și tăiței ca în fotografie

Pentru această rețetă sunt potrivite orice cârnați sau cârnați. Dacă utilizați lactate, caserola se va dovedi mai fragedă. Vieneză sau afumată va adăuga o notă picantă în farfurie, caserola se va dovedi mai acută. Dacă gătiți pentru copii, alegeți opțiuni mai puțin picante, reduceți cantitatea de condimente sau nu adăugați deloc.

Veți avea nevoie de:

• paste - 300 g;
• cârnați de lapte - 5 buc .;
• ceapa;
• smantana - 2 linguri. l .;
• ou - 2 buc .;
• brânză - 100 g;
• pesmet - o mână;
• un amestec de ierburi - 1 lingură;
• sarea este un vârf.

preparare

1. Gătiti pastele conform instrucțiunilor de pe pachet.
2. Se toacă ceapa și cârnații, se prăjesc cu mirodenii.
3. Gratiți brânza.
4. Bate bine ouăle și smântâna bine cu un bici sau o furculiță.
5. Ungeți și presărați firimiturile de pâine pe un vas de copt adânc.
6. Puneți cele mai multe paste în formă. Pe pastele deasupra adăugați cârnați cu ceapă. Pune pastele rămase pe cârnați.
7. Se toarnă amestecul cu ou și se presară brânză.
8. Se coace la 180 ° C timp de 40 de minute.

Cu roșii și șuncă

Combinația de roșii și ouă într-o rețetă pentru caserole de paste cu șuncă face ca acest fel de mâncare să fie plăcut și bărbaților să le placă. Aceasta este o opțiune excelentă pentru un mic dejun copios sau o cină copioasă.

Veți avea nevoie de:

• coarne - 400 g;
• șuncă - 400 g;
• brânză tare - 200 g;
• roșii - 2 buc .;
• ou - 3 buc .;
• unt - 100 g;
• lapte - 1 cană;
• piper, sare, ierburi.

preparare

1. Fierbeți coarnele până când al dente.
2. Tăiați șunca și roșiile și amestecați.
3. Gratiți brânza.
4. Bateți ouăle, condimentele și laptele.
5. Ungeți o foaie de copt adânc cu ulei.
6. Puneți jumătate din pastele gătite pe o foaie de copt. Adăugați deasupra un strat de roșii și șuncă. Puneți coarnele în stratul final.
7. Toarnă amestecul de ouă și lapte deasupra vasului și pune untul tocat.
8. Se coace 20 de minute la 180 de grade. Presărați brânză deasupra și coaceți încă 10 minute.

În loc de coarne, puteți lua scoici sau pene. Dacă vă faceți griji că vasul se dovedește a fi prea gras, nu puteți pune unt. În plus, șunca de curcan sau de pui în loc de carne de porc va ajuta la reducerea caloriilor.

Cu mezeluri afumate și smântână

Cârnații și smântâna afumate din compoziție fac ca acest fel de mâncare să arate ca pastele cu carbonara. Fanii bucătăriei italiene îi vor plăcea cu siguranță caserola de paste cu cârnați și brânză conform acestei rețete.

Veți avea nevoie de:

• spaghete - 300 g;
• brânză tare - 150 g;
• mezeluri afumate sau slănină - 150 g;
• ou - 2 buc .;
• pasta de rosii - 4 linguri. l .;
• ulei de măsline - 1 lingură. l .;
• smântână - 200 ml;
• ceapă - 1 buc .;
• pătrunjel - o pereche de crenguțe;
• sarea este un vârf.

preparare

1. Se fierb spaghetele până când sunt fierte pe jumătate. Adăugați la ele o lingură de ulei și amestecați.
2. Taie ceapa în jumătate de inele. Cârnați afumați tăiați în fâșii. Gratiți brânza.
3. Amestecați spaghetele cu cârnații.
4. Adaugă amestecul de roșii și pătrunjelul tocat.
5. Bateți ouăle cu smântână și sare.
6. Puneți spaghetele cu cârnați și pasta de roșii într-un vas de copt.
7. Întindeți inelele de ceapă deasupra.
8. Turnați caserola cu un amestec de smântână și ouă. Acoperiți forma cu folie.
9. Se coace 20 de minute la 200 ° C.
10. Scoateți folia, acoperiți vasul cu brânză și coaceți încă 10 minute la aceeași temperatură.

Serviți spaghete coapte cu cârnați cu salată sau rumenă. Orice sos fierbinte este bun.

Cu piper și roșii uscate la soare într-un aragaz lent

Un fel de mâncare cu roșii, ardei gras și măsline va fi apreciat de iubitorii de legume. Caserola într-un aragaz lent este fragedă și suculentă. În plus, este perfect pentru copii, deoarece nu este deloc gras.

Veți avea nevoie de:

• spirale sau alte paste - 300 g;
• cârnați, șuncă - 300 g;
• roșii uscate la soare - 200 g;
• ceapă - 1 buc .;
• ardei gras de diferite culori - 2 buc .;
• lapte - 1 cană;
• făină - 2 lingurițe. l .;
• ulei vegetal - 2 lingurițe. l .;
• masline - 200 g;
• brânză tare - 200 g;
• sarea este un vârf.

preparare

1. Aduceți pastele la jumătate gătite. Asigurați-vă că lubrifiați astfel încât să nu se lipească între ele.
2. Se macină cârnați, ceapa, roșiile și ardeii.
3. Combinați brânza, făina și laptele pentru a face un sos.
4. Turnați legumele, cârnații și pastele cu sos și amestecați.
5. Puneți amestecul în vas.
6. Adăugați măslinele tocate deasupra și gătiți timp de 35 de minute în modul de coacere.

Serviți vasul finit cu smântână și legume. Dacă gătiți pentru copii, puteți exclude măslinele din rețetă - felul de mâncare se va dovedi mai puțin picant.

O caserolă cu paste și cârnați în cuptor se va dovedi mai densă și mai uscată, dar își va păstra forma bine. Un aragaz lent va face vasul finit mai slăbit, deoarece componentele vor fi mai probabil coapte.

Pastele și cârnații în combinație cu alte ingrediente pot face preparate complet diferite, interesante și neobișnuite. Cu smântână și brânză obținem un crocant clasic pe o caserolă. Adăugați legume - obținem un fel de mâncare mai suculent și mai moale.

Alte retete cu caserole