Caserola cu paste multicooker: secrete și rețete

De obicei, o caserolă de paste într-un aragaz lent este diferită de un cuptor gătit. Crisp, cel mai probabil, nu va funcționa. Dar mâncarea în sine va ieși mai slăbită și mai suculentă.

Cum se face o crustă de aur

A găti într-un aragaz lent a fost ușor, iar vesela a lucrat mereu, este util să știți câteva secrete. Doamnele care încep să stăpânească un multi-aragaz sunt deseori supărate că produsele de patiserie se dovedesc a fi palide și lipsite de aspect. Cum să obții o crustă de aur? Două soluții sunt posibile aici.

1. Dacă textura caserolei o permite, o poți întoarce și pune în vas cu latura ușoară în jos. În această formă, trebuie să țineți vasul încă câteva minute în programul Coacerea.
2. Dacă nu puteți pune caserola în vas, întoarceți-o doar pe o farfurie mare. Fundul vasului va fi roz.

Rețete cu caserole cu pastă multicooker Redmond

Din vermicelli și brânză de cabană ca în fotografie

Paste coapte într-un aragaz lent se vor îndrăgosti cu siguranță de copii. Dupa gustul ei este la fel ca in gradinita. Acolo este gătit la cuptor, dar în multicooker-ul Redmond nu se va dovedi mai rău. Caserola Vermicelli într-un aragaz lent este suculentă și are o textură aerisită delicată.

Veți avea nevoie de:

• vermicelli - 200 g;
• brânză de căsuță grasă - 200 g;
• smantana - 3 linguri. l .;
• zahăr - jumătate de pahar;
• ou - 1 buc .;
• pesmet sau semolă - 2 lingurițe. l .;
• vaselină vaselină.

preparare

1. Fierbeți vermicelii. Acest lucru se poate face atât pe sobă, cât și în vasul multicooker-ului. Pentru a face acest lucru, fierbeți apa în orice mod cu o temperatură ridicată. Apoi turnați pastele și gătiți timp de 7 minute, amestecând ocazional.
2. Ungeți vasul cu vasul și distribuiți biscuiti sau semolă pe fund și pereți.
3. Se agită oul cu smântână și zahăr într-un bol separat.
4. Adăugați brânză de vaci în amestecul de ouă, amestecați.
5. Puneți vermicelii într-un bol cu ​​brânză de vaci. Pentru a face amestecul omogen, vermicelii trebuie să fie calzi cu agitare.
6. Întindeți brânza de căsuță cu tăiței uniform în bol.
7. Setați programul „Coacerea” și gătiți vasul timp de 50 de minute.
8. Lăsați caserola să se răcească în vas câteva minute. Apoi întoarceți partea roz roz și coaceți încă 10 minute. Așadar, caserola va obține o crustă delicioasă pe ambele părți. Folosiți un recipient dublu cazan pentru a scoate din vas.
9. Așteptați până când caserola se răcește și numai apoi scoateți-o, altfel se poate dezlipi.
10. Tăiați vasul finit în porții și turnați gemul. De asemenea, puteți adăuga fructe proaspete în farfurie.

Această rețetă poate fi adaptată gusturilor membrilor familiei. În loc de vermicelli, taiteii sunt perfecti, cu el vasul se va dovedi puțin mai dens. Dacă iei mai multă brânză de căsuță decât paste, caserola iese mai magnific. Cei care numără calorii vor alege pentru rețetă brânza de căsuță cu conținut scăzut de grăsimi și vor înlocui smântâna cu o cantitate mică de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Cu fructe uscate

Rețetele de bază pentru caserole de paste într-un aragaz lent sunt de obicei foarte simple. Toate ingredientele se găsesc în fiecare gazdă. Dacă doriți să diversificați rețeta obișnuită, adăugați nuanțe de gust noi - folosiți fructe uscate. Rezultatul este o masă dulce pentru un mic dejun copios sau o gustare după-amiază.

Veți avea nevoie de:

• coarne - 200 g;
• lapte - 150 ml;
• zahăr - 100 g;
• ou - 3 buc .;
• caise uscate sau prune - o jumătate de pahar;
• vanilină - 1 plic;
• unt - 50 g.

preparare

1. Clătiți fructul uscat. Păstrați-le în apă fierbinte timp de 10 minute, ar trebui să se aburească puțin.
2. Gătiti coarnele, scurgeți apa.
3. Bateti ouale cu vanilia si zaharul.
4. Tăiați fin fructele uscate.
5. Combinați coarnele cu fructe uscate și ouă bătute. Adăugați laptele și amestecați.
6. Ungeți vasul multicooker și puneți masa rezultată acolo.
7. Întindeți deasupra untul tocat.
8. Selectați programul de coacere timp de 50 de minute.

Serviți vasul cu gem sau lapte condensat. În loc de prune și caise uscate, puteți lua stafide sau adăuga felii de mere. Cu fructe proaspete, caserola va fi mai suculentă.

Cu pui și legume

O caserolă de paste poate fi, de asemenea, dietetică. Trebuie doar să adăugați pui slab, mai multe legume, iar aici pe masă este o opțiune echilibrată excelentă pentru cină sau prânz.

Veți avea nevoie de:

• orice pastă - 300 g;
• piept de pui - 1 buc .;
• broccoli - mai multe inflorescențe;
• roșii - 1 buc. sau câteva roșii cherry;
• ardei gras - 1 buc .;
• verdeață - o pereche de pui de pătrunjel sau mărar;
• usturoi - 2-3 căței;
• ou - 1 buc .;
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 200 ml.

preparare

1. Gătiti pastele timp de 5-7 minute, apoi scurgeți apa.
2. Tăiați pieptul de pui în felii și prăjiți până se rumenesc. Acest lucru se poate face atât în ​​pană cât și în multicooker, în orice mod de temperatură înaltă.
3. Dacă folosiți legume congelate, lăsați-le dezghețate, apoi tăiați-le. Broccoli proaspete, sortați doar pe inflorescențe.
4. Tăiați bine verdeața.
5. Tăiați ardeiul și roșiile.
6. Pune felii de piept, paste și legume într-un bol uns.
7. Din ou, smântână și ierburi tocate, pregătiți sosul. Bate smantana si oul si amesteca cu verdeturile.
8. Se macină usturoiul cu o presă și se adaugă în sos.
9. Toarnă sosul într-un amestec de paste cu pui și amestecă bine.
10. Setați programul „Coacerea” și gătiți vasul timp de 40 de minute.

La sfârșitul programului, acordați-vă timp pentru a obține caserola. Lasă-o să infuzeze. Apoi sosul se va aranja mai bine și nu se va destrăma la servire. Serviți caserola de pui și legume cu sos de usturoi sau smântână și decorați farfuria cu frunze de salată sau adăugați câteva legume proaspete.

Gătit într-un multicooker Panasonic

Cu smântână și ou

Caserola cu paste și smântână în aragazul Panasonic este fragedă și aerisită. Cu cât bateți mai mult ouăle și smântâna, cu atât textura va fi mai poroasă și mai moale.

Veți avea nevoie de:

• coarne sau alte paste - 400 g;
• smântână 20% - 150 ml;
• zahăr - 150 g;
• ou - 3 buc .;
• vanilina, scortisoara - putin, pentru gust.

preparare

1. Fierbeți coarnele și scurgeți apa.
2. Bateți ouăle, zahărul și smântâna.
3. Adăugați un vârf de vanilină sau scorțișoară.
4. Amestecați ușor frisca cu pastele, transferați amestecul în vasul multicooker-ului.
5. Selectați programul de coacere și gătiți timp de 45 de minute.
6. Puneți caserola pe vas, întorcând-o cu o placă sau un insert cu abur.
7. Servim caserola cu smântână sau gem. Puteți decora vasul cu fructe proaspete sau felii de mere.

Reteta pentru polaris multicooker

Cu carne tocată și morcovi

O caserolă de paste cu carne tocată într-un aragaz lent este un fel de mâncare abundent, perfect pentru prânz sau cină în cercul familiei. Această rețetă pentru multicooker-ul Polaris, dar în alte companii multicooker, nu se va dovedi mai rău. Caserolele cu carne tocată sunt preparate în diferite moduri: puteți răspândi ingredientele în straturi sau puteți amesteca totul. Se va dovedi mult mai repede.

Veți avea nevoie de:

• spaghete - jumătate de pachet;
• pui tocat - 300 g;
• ceapă - 1 buc .;
• morcovi - 1 buc .;
• unt - 50 g;
• ulei vegetal - 2 lingurițe. l .;
• ou - 2 buc .;
• smantana sau iaurt fara aditivi - 2 linguri. l .;
• ceapă verde - un buchet mic;
• sare, piper - un vârf;
• condimente „ierburi provensale” - 1 lingură.

preparare

1. Gatiti spaghetele, adaugati o bucata de unt, astfel incat sa nu se lipeasca intre ele.
2. Se toacă ceapa.
3. Gratiți morcovii.
4. Ceapa, morcovii și carnea tocată în ulei.
5. Amestecați smântâna sau iaurtul cu ouă, condimente și sare.
6. Se toacă fin ceapa, usturoiul și se adaugă în umplutură.
7. Se toarnă spaghete într-un aragaz lent, se amestecă cu carne tocată și legume.
8. Topim amestecul de paste cu smântână și sos de iaurt.
9. Selectați modul „Coace” timp de 30 de minute.

Caserola gata se poate servi cu sos de roșii sau smântână. Presărați brânză porționată.

Aragazul lent este excelent pentru prepararea caserolelor cu carne sau paste dulci. Copiii se vor bucura de brânză luxuriantă, iar cei care urmăresc figura se vor bucura de caserole suculente de legume. Fiecare reteta lasa posibilitatea selectarii individuale a ingredientelor in conformitate cu gusturile tuturor membrilor familiei.

Alte retete cu caserole