Caserola de cartofi de gradinita cu carne tocata si sosuri delicioase pentru aceasta

Caserola de cartofi cu carne tocată ca la grădiniță este o opțiune ideală pentru economisirea produselor. Cartofii răciți sau cartofii prăjiți vor avea un gust proaspăt și proaspăt în caserolă. De asemenea, nu este rușine să pui un astfel de fel de mâncare pe masa de gală, să-l iei cu tine la natură, pe drum, să lucrezi. Mai mult, atât copiii, cât și adulții adoră caserola de cartofi. O caserolă cu legume este gustoasă și sănătoasă.

Rețeta clasică în conformitate cu GOST

Cartoful este un produs din care puteți găti o mulțime de preparate delicioase. De exemplu o caserolă. O caserolă de cartofi este pregătită la cuptor, atât la grădiniță, cât și la școală. Aceasta este o rețetă îndrăgită de toți copiii. Puteți da o astfel de caserolă de la 1 an.

Veți avea nevoie de:

• cartofi - 1 kg;
• carne tocată - 500 g;
• unt - 40 g;
• ou - 1 bucată;
• ceapă - 1 mediu;
• lapte - 120-150 ml;
• ulei vegetal - 2 linguri;
• pesmet - 3 linguri;
• sarea este un vârf.

preparare

1. Cojiți cartofii, spălați-i și puneți-i la fiert.
2. Se toacă fin ceapa și se prăjește ușor în ulei vegetal. Adăugați carne tocată în ea, adăugați sare. Se fierbe până se gătește fără capac, astfel încât să nu apară excesul de suc.
3. Se unge cartofii fierti cu adaos de lapte, unt si sare. Amestecați un ou crud.
4. Umpleți jumătate din piureul de cartofi într-o farfurie unsă, aplatizați.
5. Cu următorul strat distribuiți uniform și carnea tocată cu ceapă.
6. Întindeți piureul rămas.
7. Se presară cu pesmet și se trimite la cuptor pentru o jumătate de oră. Setați temperatura în 160-180 de grade.

Opțiuni de gătit

O caserolă de cartofi ca într-o grădiniță constă doar din ingredientele necesare. Dar, după gust, puteți adăuga alte produse.

• Brânză. Topiți carnea tocată prăjită, răziți brânza pe o răzătoare grosieră și acoperiți cu următorul strat de piure de cartofi.
• Crema acru. Pentru apariția unei cruste crocante, ungeți partea superioară a caserolei cu smântână sau gălbenuș de ou.
• Carne tocată. Pentru o rețetă cu caserole de cartof ca în grădiniță, este mai bine să luați un amestec de carne măcinată cu carne de porc și carne de porc. Felul de mâncare se va dovedi suculent și fraged. Pentru bebelușii din instituțiile pentru copii, carnea este pre-fiartă, apoi este trecută printr-o mașină de tocat carne.
• Ciuperci. Opțiune excelentă de umplere pentru vegetarieni. Gustul nu este inferior cărnii tocate.
• Oul. Pentru un meniu pentru copii, puteți șterge un ou fiert tare în carnea tocată fiartă.
• Punctul culminant este pe palat. Caserola în sine este ușor proaspătă, deoarece este pregătită pentru copii. Pentru a condimenta, puteți prăji carnea tocată cu 2 căței de usturoi, adăugați pasta de tomate, maioneză și condimente. Ierburile picante vor fi în special aromate: busuioc uscat, mărar, rozmarin, coriandru etc.

Caserola de cartofi cu carne tocată într-un aragaz lent

Caserola de carne ca la grădiniță este bună nu numai pentru gust, ci și pentru practicarea ei în utilizarea produselor. Din resturile de piure de cartofi obțineți un fel de mâncare proaspăt și satisfăcător (ca în fotografie).

Veți avea nevoie de:

• cartofi sau piure - 500 g;
• carne tocată (carne de porc, vită, pui) - 300 g;
• ceapă - 1 bucată;
• brânză tare - 100 g;
• ulei vegetal;
• sare, condimente.

Pentru sos:

• smantana sau maioneza - 100 g;
• ou - 3 bucăți;
• făină - 3 linguri.

preparare

1. Se prăjesc carnea tocată sau carnea tocată într-o tigaie. Se prăjesc ceapa tocată fin într-un bol separat. Apoi combinați produsele și prăjiți până aproape gata.
2. Luăm piureul rămas sau gătim. O regulă importantă este aceea că ar trebui să fie groasă și ușor uscată. Adică aproape toată apa după fierbere trebuie scursă, se adaugă sare, condimente și unt (opțional).
3. Amestecă ingredientele pentru sos într-o masă omogenă.
4. Ungeți partea inferioară a multicooker-ului cu ulei. Aproape jumătate din piureul fiert.
5. Adăugați carnea tocată cu ceapa. Se toarnă cu sos. Se agită astfel încât masa să pătrundă mai jos.
6. Se macină brânza grosieră și se pune jumătate deasupra umpluturii.
7. Puneți bine cartofii rămași. Top brânză rămasă.
8. Acoperiți și setați „Coce” timp de 35 de minute.
9. Asigurați-vă că lăsați caserola să se răcească timp de 7-10 minute. Caserola de cartofi cu carne tocată ca la grădiniță este gata. Puteți obține folosind containerul pentru aburire.

O rețetă într-un aragaz lent permite vasului să gătească cu un maro auriu și să nu se ardă. Caserola combină atât o farfurie laterală cât și o farfurie cu carne. Prin urmare, se servește cu salate și ierburi de legume. Sunt potrivite și sosurile cremoase cu smântână, precum usturoiul cu ierburi și condimente.

Sosuri cu caserole

Sosurile se prepară rapid și ușor. Dar vor deveni un plus de succes la felul principal de mâncare.

Roșie cremoasă

Veți avea nevoie de:

• bulion (carne sau legume) - 300 ml;
• pasta de rosii - 1 lingura fara deal;
• smântână sau smântână - 2 linguri;
• făină - 2 linguri;
• sare, condimente - după gust.

preparare

1. Aduceți bulionul la fiert.
2. Adăugați pasta de roșii și smântâna. Adăugați sare și condimente.
3. Adăugați făina puțin câte puțin, amestecând cu sosul de roșii. Amestecați până când șobolanul devine un amestecător.

usturoi

Sosul se bazează pe maioneză. Dacă nu utilizați vitrina, temele se fac simplu și rapid. Poate fi înlocuit și cu smântână.

Veți avea nevoie de:

• maioneza (smantana) - 150 ml;
• usturoi - 3 pronguri;
• castraveți murati - jumătate de mic;
• busuioc - mai multe frunze;
• mărar, pătrunjel, ceapă verde;
• sare după gust.

preparare

1. Tăiați verdeața foarte fin.
2. Tăiați castravetele în cuburi mici sau grătarul.
3. Stoarceți usturoiul.
4. Amestecă totul în maioneză, adaugă sare.

ciupercă

Veți avea nevoie de:

• ciuperci uscate (porcini sau oricare altul) - 2 linguri;
• ceapă - 1 ceapă mică;
• smantana sau smantana - 1 pahar;
• mărar - mai multe ramuri;
• sare, piper, condimente de ciuperci.

preparare

1. Umpleți ciupercile cu apă. Lasă să stea până se umflă.
2. Se caleste ceapa tocata marunt.
3. Se strecoară ciupercile, se toacă mărunt și se prăjesc. Se amestecă cu ceapa.
4. Ciuperci cu ceapă, se toarnă smântână sau smântână, sare, se adaugă piper, condimente și sare. Pune-i puțin.
5. Stingeți focul și amestecați mărarul tocat fin cu restul ingredientelor.

Sosul este delicios, atât cald, cât și rece.

Aceasta nu este în niciun caz întreaga listă de pansament cu gratin de cartofi. Există multe rețete de la diferite produse. Mai mult, tu însuți poți experimenta și crea propriul tău sos unic.

Caserola de cartofi cu carne tocată este un fel de mâncare pentru gospodine leneșe, deoarece rețeta sa este simplă și accesibilă, se prepară rapid și fără prea mult efort. Mai mult, umplutura pentru stratul de cartofi poate fi aleasă după bunul plac.

Alte retete cu caserole