De obicei, o caserolă de paste la cuptor este aleasă de gospodine pentru o cină de familie abundentă. Frumusețea ideii de a combina pastele cu aproape orice produs este că pastele sunt în esență un aluat, ceea ce înseamnă că „umplerea” pentru ele poate fi foarte diversă.
Cel mai adesea, o caserolă simplă constă din carne tocată și paste. De obicei, se ia ca bază carne tocată de casă (carne de porc cu carne de vită în jumătate). Fanii alimentelor cu conținut scăzut de grăsimi pot folosi carne tocată de pui sau curcan. Dacă preferați feliile de carne, puteți alege o rețetă pentru caserole de paste cu carne tocată. În plus, ca componentă a cărnii, este foarte posibil să luați cârnați, șuncă sau cârnați, fierte, fie afumate. În fiecare caz, obțineți un fel de mâncare cu propriile nuanțe de gust.
Noodles sau vermicelli fac un fel de mâncare dulce excelent. Pentru a face acest lucru, pe lângă vermicelli, luați brânză de vaci, zahăr și un ou. O astfel de caserolă seamănă cu budinca și va servi perfect ca desert.
Caserola pentru paste
Clasic cu brânză
Cea mai ușoară și mai accesibilă opțiune este cum să gătiți caserola de paste - coaceți-le cu brânză. Felul de mâncare se prepară foarte repede, iar fiecare gazdă va găsi produse pentru rețetă.
Veți avea nevoie de:
- paste fierte - 300 g;
- ou - 3 buc .;
- unt - 1 lingură. l .;
- brânză - 200 g;
- sarea este un vârf.
preparare
- Topiți untul și bateți-l cu ouă și sare.
- Gratiți brânza.
- Amestecă jumătate de brânză cu ouăle.
- Pune pastele finite într-o formă adâncă.
- Turnați-le cu amestec de brânză și ouă.
- Setați temperatura la 180 de grade și coaceți timp de 15 minute.
- Turnați brânza rămasă deasupra și întoarceți forma la cuptor pentru încă 5 minute pentru a face o crustă aurie.
Caserola pregătită este o farfurie potrivită pentru carne la prânz, cină sau poate acționa ca un fel de mâncare independent. Garnisiți feliile porționate cu verdeață.
Cu carne tocată și coarne
Combinația de bază de carne și paste poate fi jucată cu ușurință într-o caserolă. Cea mai delicioasă caserolă cu coarne. Și alegeți ondulat, astfel încât sosul să nu se scurgă în partea de jos și să înmoaie uniform întreaga farfurie.
Veți avea nevoie de:
- coarne - 400 g;
- carne de vită tocată în jumătate cu carne de porc - 400 g;
- ou - 3 buc .;
- lapte - 200 ml;
- ulei vegetal - 2 lingurițe. l .;
- brânză tare - 150 g;
- sare, condimente - un vârf.
preparare
- Se fierbe coarnele până când sunt fierte pe jumătate. Principalul lucru nu este să digerați. Pentru a evita lipirea, clătiți în apă rece.
- Se umple carnea tocată. Combinați cu amestecul de paste, sare și piper.
- Bateți ouăle și laptele.
- Gratiți brânza.
- Umpleți o tigaie adâncă cu un amestec de carne tocată și coarne.
- Se toarnă amestecul de ou pe coarne și se presară brânză deasupra.
- Setați temperatura la 180 de grade și coaceți timp de 25 de minute.
În această caserolă de paste, rețeta vă permite să variați foarte mult ingredientele. Carnea de porc, dacă se dorește, poate fi înlocuită cu carne de vită sau carne de pasăre tocată. Când prăjiți, puteți adăuga ceapă sau roșii în carnea tocată și înlocuiți laptele cu smântână.
Dulce cu smântână
Opțiunile cu caserolă dulce sunt foarte populare la copii. Mai ales dacă luați paste interesante, de exemplu, arcuri.
Veți avea nevoie de:
- arcuri de paste sau scoici - 300 g;
- zahăr - jumătate de pahar;
- zahăr vanilat - 1 plic;
- ou - 3 buc .;
- smântână - un pahar și jumătate;
- unt - 2 lingurițe. l .;
- pesmet - 2 lingurițe. l .;
- sare, scortisoara - dupa gust.
preparare
- Gătiti pastele.
- Bateți ouăle cu zahăr până pufos.
- Adăugați zahăr vanilat, smântână și, dacă doriți, scorțișoară în amestec. Se amestecă.
- Puneți pastele într-o tigaie sau o tigaie adâncă.
- Turnați-le într-un sos cremos și presărați crackers deasupra.
- Tăiați bine untul și întindeți feliile deasupra.
- Introduceți forma într-un cuptor preîncălzit și coaceți o jumătate de oră la 180 de grade. Caserola ar trebui să devină aurie. Lasă-l să se răcească ușor și taie-l în porții. Se servește cu sos dulce sau gem.
Reteta pentru multicooker
Cu brânză de căsuță și stafide
Caserola de paste dulci se poate coace cu ușurință într-un aragaz lent. În această rețetă, pastele, stafidele și cașcavalul sunt combinate perfect.
Veți avea nevoie de:
- orice pastă - 300 g;
- brânză de vaci - 300 g;
- stafide - jumătate de pahar;
- zahăr - 150 g;
- ou - 2 buc .;
- smantana - 2 linguri. l .;
- vanilină - 1 plic.
preparare
- Fierbeți pastele până la jumătate fierte.
- Turnați stafidele cu apă clocotită timp de 10 minute.
- Bateți ouăle, vanilia și zahărul.
- Adăugați brânză de vaci în amestecul biciuit.
- Pune stafidele și pastele în caș, amestecă bine.
- Puneți amestecul de brânză de vaci și paste în vasul multicookerului, aplatizați.
- Întindeți cu smântână deasupra.
- Setați modul „Gătire” timp de 40 de minute. Lasă caserola să stea un timp și servește. Pe deasupra bucăților porționate, puteți pune puțin smântână sau gem de fructe.
Cu șuncă și roșii la cuptorul cu microunde
Dacă aveți nevoie de o rețetă rapidă - opțiunea cu roșii și șuncă este perfectă. În cuptorul cu microunde, caserola se gătește foarte repede și, din moment ce folosește șuncă, nu carne tocată, vor fi mici lucrări pregătitoare.
Veți avea nevoie de:
- vermicelli - 300 g;
- șuncă - 200 g;
- lapte - 1 cană;
- roșii - 2 medii;
- ou - 2 buc .;
- brânză tare - 100 g;
- verdeață - câteva crengi de mărar sau pătrunjel;
- unt - 1 lingură. l .;
- sare - un vârf;
- nucșoară, piper - după gust.
preparare
- Gatiti si scurgeti vermicelii.
- Tăiați șunca și roșiile în cuburi de dimensiuni medii.
- Măcinăm verdețurile.
- Gratiți brânza.
- Bateți laptele cu ouă și sare. Adăugați condimente.
- Puneți jumătate din vermicelli într-un vas cuptor cu microunde uns.
- Întinde deasupra șuncă, roșii și verdeață.
- Se presară jumătate de brânză pe șuncă.
- Așezați vermicelii cu un strat de finisare deasupra sunca și roșiile.
- Turnați un strat de vermicelli cu amestec de lapte și turnați deasupra restul de brânză răzuită.
- Coaceți o farfurie fără capac timp de 5 minute la putere maximă. Apoi treceți cuptorul cu microunde la putere medie și coaceți încă 5 minute.
- Acoperiți vasul cu un capac, lăsați-l să stea încă 5 minute.
Această caserolă se poate face în straturi sau prin amestecarea tuturor ingredientelor. În plus, mijlocul poate fi lăsat fără brânză și întreaga distribuție a acestuia deasupra. Apoi crusta de brânză va fi mai saturată.
Caserole Pasta are zeci de opțiuni de gătit. Retetele gata pot fi mereu schimbate pe gustul tau. Adăugați legume sau ciuperci la orice neîndulcit, iar în cea dulce, schimbați proporțiile de smântână, smântână și brânză de căsuță.