Aparate și ustensile de bucătărie:
- un cuptor;
- o foaie de copt;
- Kettle;
- Pan;
- un mixer;
- măturică;
- 2 lingurite;
- hârtie pergament;
- spatulă de bucătărie;
- farfurie cu fursecuri.
Ingredientele
| produs | număr |
| făină de grâu | 250 g |
| unt | 100 g |
| sare | la gust |
| ou de pui | 4 buc |
| zahăr | la gust |
| apă | 300-350 ml |
Gătit în pas
- Pentru a face un aluat de fursecuri, așezați tigaia pe un aragaz cu foc mic. Puneți în ea 100 de grame de unt, apoi turnați aproximativ 300-350 ml apă caldă.
- Adăugați un vârf de sare în tigaie și aduceți apă și ulei la fiert.
- După ce apa și uleiul au fiert, scoateți tigaia din aragaz. Se toarnă 250 de grame de făină în el și se amestecă rapid cu un mixer. Dacă nu aveți un mixer, utilizați un bici obișnuit. Turnați ușor făina în tigaie, șoptind cu biciul până la o masă groasă.
- Mai întâi adăugați un ou în tigaie și bateți cu un mixer, turnați zahărul după gust.
- Apoi, adăugați alternativ cele 3 ouă rămase, bătând bine de fiecare dată cu un mixer.
- Când ai un aluat moale, elastic și chiar strălucitor, pregătește o tavă de copt, acoperă-l cu hârtie pergament. Dacă doriți, hârtia poate fi unsă cu unt.
- Folosind două lingurițe, așezați bilele mici pe o foaie de copt. Pentru ca aluatul să se lipească mai bine de ele, înmuiați lingurile cu apă rece. De asemenea, dacă doriți, puteți da aluatului o formă mai alungită. Și dacă ai acasă o seringă culinară sau un sac de patiserie, atunci desigur le poți folosi.
- Preîncălziți cuptorul la 200 ºС și puneți prăjiturile la copt aproximativ 30-40 de minute. În funcție de cuptorul dvs., este posibil să aveți nevoie de mai puțin timp. Prin urmare, uneori priviți cookie-urile pentru a nu arde. Dar nu des, pentru ca aluatul să nu se liniștească.
- Va fi gata când va fi acoperită cu o crustă aurie.
- Puneți ușor prăjiturile finite într-o farfurie cu o spatulă de bucătărie. Aproximativ 3 foi de copt sunt obținute din această cantitate de ingrediente. Puneți prăjiturile pe o farfurie și presărați cu zahăr pudră. Dacă veți găti fiecare lot pe aceeași foaie de copt, apoi răciți-l cu apă rece înainte de a pune aluatul.
La cererea dvs., patiseria choux poate fi decorată cu ciocolată topită sau glazură, ceea ce va sublinia în special gustul acesteia.
Reteta video
Pregătirea detaliată a aluatului cu fursecuri și cum să îl așezi pe o foaie de copt, puteți viziona videoclipul.
Faceți prăjituri cu cremă conform acestei rețete, iar cei dragi vă vor fi cu siguranță recunoscători pentru o delicioasă delicioasă. Acest desert delicat va atrage atât celor mici, cât și adulților.
Împărtășește-ți impresiile despre rețetă și spune-ne nuanțele realizării prăjiturilor cu cremă. De asemenea, împărtășiți comentariile, ce vă place să stropiți cu cookie-uri terminate?
Împărtășește-ți impresiile despre rețetă și spune-ne nuanțele realizării prăjiturilor cu cremă. De asemenea, împărtășiți comentariile, ce vă place să stropiți cu cookie-uri terminate?
Alte retete de cookie-uri
O lectură frumoasă!