Aparate și ustensile de bucătărie:
- plita;
- tigaie cu un capac;
- bol adânc;
- cupă de măsurare;
- lingura sau spatula.
Ingredientele
| Linte verde | 250 g |
| apă | 500 ml |
| sare | la gust |
Gătit în pas
- Conform unei rețete similare, este suficient să gătiți pur și simplu o linte verde delicioasă, în timp ce nu este nevoie să o înmuiați toată noaptea sau câteva ore. Înainte de a găti, este necesar să sortați lintea, întrucât deseori orice gunoi care strică vasul finit intră în ea.
- Schimbăm 250 g de linte transferate într-un bol adânc și îl spălăm de mai multe ori sub apă curentă. Apa trebuie să fie rece sau rece, deoarece într-un lichid cald, lintea poate începe să se înmoaie rapid. Turnați 500 ml de apă într-un vas mic. Puteți crește sau reduce independent porțiunea de linte verde. Este important să luăm în considerare faptul că ingredientele trebuie utilizate într-un raport 1: 2 (linte: apă).
- În apă adăugăm linte verde spălată și punem la foc mare. După fierberea lichidului, reduceți focul la minimum și acoperiți tigaia cu un capac. Gătiti lintea verde 40-45 minute. Dacă doriți linte mai moale, crește timpul de gătit la 1 oră sau chiar mai mult. În procesul de fierbere, este important să vă asigurați că lintea nu se dizolvă mult și nu se transformă în terci. Și, de asemenea, controlați că vasul nu arde. Acest lucru se întâmplă dacă lintea este fiartă la foc mediu și lichidul se evaporă rapid.
- Sarea imediată nu este necesară. Un fel de mâncare poate fi consumat în general fără a adăuga sare. Dar dacă doriți, sareți puțin linte cu 5 minute înainte de a fi gătite. După 40-45 de minute, vasul este gata.
- Transferați lintea într-un vas și folosiți ca farfurie. Lintea verde este destul de utilă și poate fi servită singură, cu legume proaspete, o păstăi sau alte feluri principale. Dacă doriți să oferiți vasului finit un gust mai delicat, puteți adăuga o bucată mică de unt, apoi amestecați lintea bine. Puteți adăuga, de asemenea, suculență și diversifica lintea fiartă adăugând morcovi, ceapă, roșii și alte legume.
Reteta video
După vizionarea videoclipului, veți învăța cum să gătiți rapid și ușor un fel de mâncare sănătos precum lintea verde. Procesul de fierbere este destul de simplu și este descris în detaliu în videoclip. Ghidat de această rețetă, nu trebuie să umpleți în prealabil lintea cu apă și să o lăsați să se infuzeze peste noapte. În același timp, gătitul necesită doar 2-3 ingrediente, care se găsesc în fiecare casă.
Îți place gustul de linte și pe care îl alegi cel mai des? Ați încercat să fierbeți linte verde fără nimic, sau preferați să adăugați câteva legume sau alte alimente? Cu ce servești de obicei vasul finit? Împărtășește-ți experiențele cu linte verde fiartă în comentarii.
Alte retete de linte
O lectură frumoasă!