Aparate și ustensile de bucătărie:
- Kettle;
- ceainic din porțelan sau ulcior termorezistent;
- scândură;
- cutit de bucatarie;
- cupă de măsurare.
Ingredientele
| nume | număr |
| Ceai verde | 1 lingură l. |
| Rădăcina de ghimbir | 25 g |
| Lamaie medie | 1 buc |
| Scortisoara macinata | 1 lingură |
| Apa potabila | 750 ml |
Gătit în pas
- Spălați bine rădăcina de ghimbir, tăiați o bucată care cântărește 25 de grame. Cojiți ghimbirul. Puteți răzuia doar o coajă de ghimbir subțire cu o linguriță.
- Tăiați rădăcina în bucăți, felii sau cercuri arbitrare. Este mai bine să nu tăiați ghimbirul gros, plăcile subțiri (3-4 mm) conferă ceaiului o aromă mai bogată.
- Spălați 1 fruct de lămâie cu o perie sub apă fierbinte. Citrice se folosește în rețetă cu pielea, deci trebuie spălată foarte bine. Tăiați lămâia în inele de aproximativ 4-5 mm grosime.
- Se fierbe 750 ml de apă potabilă într-un ibric. Răciți apa la o temperatură de 80 de grade Celsius. Încălziți vasele termorezistente peste abur sau clătiți-l cu apă clocotită. Cel mai bine este să preparați ceai într-o china cu capac. Se toarnă 1 lingură de frunze de ceai verde într-un vas de preparare a ceaiului cald sau o ceainică de porțelan cu capacitate mare. Adăugați 1 linguriță de scorțișoară măcinată și felii de rădăcină de ghimbir. Ghimbirul oferă băuturii un gust ușor arzător, revigorant. Condimentul îmbunătățește aroma. Dacă vă plac ierburile, adăugați frunzele de ceai frunze de mentă, balsam de lămâie, căpșuni. O astfel de băutură va fi și mai utilă și mai vitaminică.
- Turnați ingredientele cu apă fierbinte la temperatura de 80 ° C. Acoperiți cu un capac, un prosop de bucătărie, un tampon de încălzire pentru un ibric. Lăsați să se fierbe 5-6 minute.
- Se adaugă lămâia tocată la ceai. Nu este recomandat să introduceți lămâie în apă clocotită, deoarece la temperaturi ridicate structura acidului ascorbic conținut în citrice este distrusă. Adăugarea feliilor de lămâie la o temperatură de 60-65 ° C păstrează nu numai caracteristicile gustative ale ceaiului, dar și proprietățile sale benefice. Mulți iubitori de ceai adaugă o felie de citrice la băutură numai după ce lichidul s-a răcit. Adăugați zahăr sau miere după gust.
O băutură dintr-o frunză de ceai verde cu scorțișoară, ghimbir și lămâie se încălzește bine în sezonul rece și servește ca prevenire a răcelilor. Băutură utilă pentru cei care doresc să reducă greutatea corporală.
Reteta video
Una dintre opțiunile pentru prepararea ceaiului verde cu citrice și condimente este prezentată în videoclip. Urmăriți cum să faceți o băutură sănătoasă.
Acum puteți prepara cu ușurință o băutură delicioasă, aromată și sănătoasă conform rețetei.
Ce fel de ceai îți place? Ce ingrediente neobișnuite interesante introduceți în compoziția sa?