Aparate și ustensile de bucătărie
- tigaie cu un capac;
- un cuțit;
- scândură;
- aragaz.
Ingredientele
- Cartofi - 8-10 buc.
- Salo -100 g
- Ceapa - 1/2 buc.
- Ulei de floarea soarelui - 2-3 linguri. l.
- Sare după gust
- Verdele de marar - 1/2 buchet
Gătit în pas
- În primul rând, trebuie să pregătiți toate produsele necesare. Cojim cartofii de pe piele, îl clătim bine și îl umplem cu apă rece, astfel încât să nu se întunece.
- Grăsimea este tăiată în plăci subțiri mici.
- Scurgeți apa din cartof și tăiați-o în bucăți sau felii arbitrare. Bucățile nu trebuie să fie prea mari sau prea mici.
- Cojiți ceapa și tăiați-o în cercuri.
- Se toacă fin mărarul. Dacă nu există mărar proaspăt, puteți folosi ierburi congelate sau uscate.
- Punem o tavă prăjită pe aragaz, punem untură tocată pe ea și o prăjim la starea de crăpături.
- Când untura începe să se rumenească puțin, adaugă 2-3 linguri în ea. l. ulei vegetal.
- Apoi, așezați cartofii tocați în tigaie și prăjiți 5-7 minute, până când se formează o crustă pe fundul cartofului. Sarea nu este încă necesară.
- Când cartoful începe să se rumenească de jos, întoarceți-l ușor.
- Presărați cartofi cu ceapă deasupra și prăjiți fără capac încă 5-7 minute.
- După aproximativ 5 minute, sareți cartofii după gust, amestecați ușor, reduceți căldura, acoperiți și gătiți încă 5-7 minute.
- După 5 minute, încercați cartofii. Dacă este gata, din nou facem focul mai puternic și aducem cartofii la o crustă aurie, prăjindu-l pentru încă 5-7 minute.
- Presărați cartofii terminați cu mărar tocat și serviți. Bon pofta
Reteta video
În acest videoclip veți găsi o rețetă detaliată pas cu pas pentru prepararea cartofilor prăjiți delicioși în grăsimi. Autorul spune în detaliu ce este necesar pentru acest lucru și demonstrează clar fiecare etapă de gătit.
Deci, acum știi cum să gătești rapid și ușor cartofii prăjiți delicios cu ceapă în grăsime. Îți plac astfel de feluri de mâncare? Sau preferi ceva mai dietetic? Ți-a plăcut rețeta noastră? Împărtășește-ți gândurile în comentarii.