Aparate și ustensile de bucătărie: tigaie din fontă sau antiaderentă, spatulă sau furculiță, recipient adânc.
Ingredientele
| produs | număr |
| mirosit | 1,5 kg |
| Faina de grau | 200 g |
| Sare fina | 45 g |
| Ulei vegetal | 50 g |
Gătit în pas
- Spălați bine un kilogram și jumătate de miros, uscați-l de apă, adăugați 45 de grame de sare fină și amestecați bine. Se lasă în repaus cincisprezece minute.
- Apoi umplem peștele cu 200 de grame de făină de grâu și amestecăm totul bine. Fiecare miros trebuie să fie bine acoperit cu făină.
- Toarnă 50 de grame de ulei vegetal în tigaie și pune-l pe aragaz pentru a se încălzi. Tigaia trebuie să fie din fontă sau antiaderentă. Principalul lucru este că produsul nu se lipește.
- Ușor, nu foarte strâns unul cu celălalt, puneți peștele în ulei fierbinte și gătiți până se rumenesc. Deci procedăm cu mirosul întreg.
- Când toată mirosul este prăjit, puneți-o pe o farfurie frumoasă, decorați după bunul plac și serviți-o la masă.
Metode de decorare și opțiuni de servire
- În mod tradițional, mirosul este prăjit de obicei în ulei vegetal și servit pe o farfurie comună. De obicei, dispozitivele nu au nevoie, deoarece consumul acestui pește cu mâinile tale este o plăcere separată.
- Dacă doriți, desigur, farfuria poate fi completată cu diverse feluri laterale. De exemplu, murături sau roșii.
- Varza de casă poate fi, de asemenea, o opțiune excelentă de supliment.
- Mirosul prăjit joacă, de asemenea, rolul unei gustări bune și poate fi servit cu bere, înlocuind astfel chipsurile și biscuitul obișnuite.
- La servire, vasul poate fi așezat frumos pe foi de salată proaspătă, garnisit cu roșii tocate, lămâie sau ierburi.
- Orice pește merge bine cu cartofii. Prin urmare, cartofii coapte sau piureul de cartofi vor fi o opțiune excelentă pentru o farfurie. Nu este recomandat să se servească cu cartofi prăjiți, deoarece mâncarea se va dovedi destul de uleioasă.
- Dacă sunteți iubitor de diverse salate, atunci serviți cu îndrăzneală salata mirosită de vinete coapte, roșii și ceapă. Iubitorii de legume proaspete pot servi salata obișnuită de ardei de castraveți și roșii.
Reteta video
Vă recomandăm să vizionați acest videoclip, deoarece datorită acestuia puteți învăța cum să gătiți mirosul prăjit corect și gustos. Acest mic pește poate fi nu numai o cină minunată, ci și să devină o alternativă șic la gustările dăunătoare și să joace rolul unei gustări grozave pentru un film interesant.
Mulți iubitori ai acestui pește mic din diferite țări mănâncă sub formă de murat, sărat și uscat și îl coace, de asemenea, în cuptor sau pe cărbune. Dar de multe ori gospodinele cu experiență preferă mirosul să-l prăjească. Acest lucru este de înțeles, deoarece nu trebuie să îl curățați, iar gătitul nu durează mult timp. Ți-a plăcut această rețetă? Vrei să încerci acest fel de mâncare? Sau poate știți cum îl puteți suplimenta profitabil? Sau ai întrebări? Apoi scrieți despre asta în comentarii pentru discuții suplimentare!