Aparate și ustensile de bucătărie: aragaz lent.
Ingredientele
| nume | număr |
| Găluște congelate | 400 g |
| Ulei vegetal | 50-60 ml |
| Cimbru uscat | la gust |
| Ardeiul negru măcinat | un vârf de cuțit |
| Sare comună | la gust |
| Apa fiarta | 100 ml |
| pătrunjel | 2 ramuri |
Gătit în pas
Rețeta de mai sus descrie un al doilea fel foarte simplu, rapid și accesibil, care va ajuta gazda în caz de lipsă acută de timp pentru gătitul prânzului sau pentru cină. Timpul de gătit este minim, iar rezultatul este aromat și gustos. Gustul găluștelor gătite într-un aragaz lent este complet diferit de cel fiert în apă.
- Așezați găluște congelate (400 g) pe o farfurie. Nu trebuie să le dezghețați; în timpul dezghețării preliminare, găluștele se lipesc și nu veți reuși să pregătiți din ele un fel de mâncare apetisant. Porniți aragazul lent. Selectați modul „Fry” (sau „Deep Fry”).
- Setați timpul la 10 minute. Se toarnă ulei vegetal (40-50 ml) în vas. Așteptați un semnal care indică temperatura setată.
- Pune găluștele în unt. Există două modalități de prăjire a produselor congelate. Prima modalitate este să prăjiți găluștele mai întâi pe o parte până când se rumenesc, apoi întoarceți-vă în cealaltă parte. Cu această metodă de prăjire, nu este necesar să stați la multicooker nici măcar pentru perioada scurtă în care este preparată farfuria. Sau al doilea mod - prăjiți găluștele, amestecându-le constant. În ambele cazuri, după aproximativ 8-10 minute, găluștele vor fi acoperite cu o crustă aurie.
- Se toarnă apă fiartă (100 ml) în vas.
- Se adaugă cimbru uscat (după gust), se amestecă. Se prăjesc găluștele până la apă clocotită, aproximativ 4-5 minute.
- Sare și piper după gust, se amestecă. Se servește fierbinte, garnisind cu frunze de pătrunjel (2 ramuri).
Apropo, puteți prăji găluște într-un aragaz lent, fără ulei vegetal, dar, în acest caz, produsele nu vor avea o crustă aurie crocantă și o aromă de carne bogată.
Puteți prepara un sos rapid pentru mâncare, de exemplu, smântână cu usturoi sau orice alt fel. Dacă doriți, adăugați usturoi și ierburi tocate fin în vasul multicooker în faza finală de preparare, apoi găluștele vor dobândi un gust suplimentar și o aromă specială.
Când gătiți, folosiți diverse condimente și ierburi, a căror alegere depinde de preferințele dvs. Pe masă pentru găluște, puteți servi smântână, maioneză, ketchup, salată de legume proaspete.
Reteta video
Tutorialul video arată procesul de fabricare a găluștelor prăjite într-un aragaz lent:
După ce citiți instrucțiunile detaliate cu fotografii cu prăjirea raviolelor într-un aragaz lent, veți pregăti foarte repede un fel de mâncare aromat în cazul în care nu există timp sau resurse pentru a pregăti prânzul sau cina.
Puteți prepara un fel de mâncare din produse de casă (pregătite pentru utilizarea viitoare) sau dintr-un produs semifabricat congelat gata achiziționat într-un magazin. Gălbenușurile prăjite gata, păstrează o formă îngrijită, nu se varsă în timpul procesului de prăjire.